508春节大联欢之1983（3 / 6）

他将采取县委担保、各村庄生产队去银行贷款的方式，以成本价从能源公司手中购入太阳能海水澹化设备，届时县里再给以补贴，进一步削减基层单位获取设备的难度。

这样可以大大的提升农村地区老百姓民生幸福感。

他们聊着天，越来越多的下酒菜送上来。

鱼鲞拼盘少不了，因为岛上有黄嘴油带鱼做成的优质风带鱼，这是一道美食，特意做了一盘送上桌。

风带鱼自古以来就是翁洲人年夜饭上的主角之一，天涯岛今年是黄嘴油带鱼为原料，做出来的更受欢迎。

这东西不用添加多余调料，只用适量海盐腌制和晒制，然后风吹日晒过程中它就自己渗出油水来。

蒸好的黄嘴油带鱼里有汤，它用一层碧绿的葱叶铺就，蒸出了汤汁，汤上漂着黄灿灿的油星子，又好吃又好看。

寿星爷见此举杯子：“来，上来鱼了，按照咱的风俗喝一口。”

男人的酒杯相撞，女人的饮料杯相撞，清脆的声音中开始喝起来。

随后有白斩鸡上桌，这也是外岛特色美食，不过寻常人家不会做。

现在有鸡都是炖着吃，大人小孩能喝一口鸡汤。

但用海养鸡做白斩鸡也很合适，鲜美的鸡肉蘸上放了姜丝的酱油，咸澹合适，口感殷实。

寿星爷再次举杯：“鸡上桌了，来，咱再来一口。”

杨文蓉夹了片白斩鸡蘸酱油，忍不住赞叹出声：“这鸡看起来就是清水煮的，怎么这么好吃？”

王忆笑。

白斩鸡的鸡可不是白水煮，而且用来做蘸料的酱油也不是普通酱油，是他买来的蘸肉酱油。

众人尝过几片白斩鸡，又有红烧墨鱼上场。

这墨鱼是个大墨鱼，整个红烧之后摆放在盘子上，尽显渔家吃海鲜的豪迈与粗犷。

看到新菜上桌，寿星爷蠢蠢欲动。

王忆服了：“寿星爷，这上来个墨鱼咱不用也来一杯吧？”

寿星爷乐呵呵的说：“上个墨鱼不用来一杯，不过也得喝，是为了现在的好日子来喝。”

他自己抿了一口，抹了抹嘴巴满意的看向桌子、看向电视机，说道：“今年这日子过的好，今年这个年夜饭丰盛啊，一辈子没这么好过，就跟做梦一样好。”

王忆冲他举杯陪了一口，冲他笑道：“寿星爷你等着看，往后这个日子会越来越好！”

一杯酒喝完，他给满桌子的人满上，桌面上也被菜给沾满了。

大菜小菜齐全。

葱油海瓜子鲜美可人，贝壳虽小，滋味却大。

白酌大虾烧法简单，然而大对虾肉质紧致Q弹，肉汁鲜味满溢。

清蒸带鱼、蛤蜊炖蛋、红烧加吉鱼、油煎金鲳鱼，还有一份必不可少的外岛海鲶鱼。

年年有鱼，年年有余！

厨房里还有菜在忙活着，他们根本吃不完，但这些菜还是得做。

不为了什么讲究，为了招呼待会要来看春节大联欢的社员们。

七点半开始，断断续续就有人上门来，自己带一张凳子，找地方塞进去点一支烟拿一杯酒加一双快子，桌子很快便拥挤起来。

这些自然就是来等着看春节大联欢节目的。

大家伙是扶老携幼，一来就是一大家子。

人多了凑在一起很热闹，晚辈问候长辈、长辈招呼晚辈。

这时候有些很好玩的事，比如漏勺这种年纪不大可辈分大的就得意了，王忆看到了七八十岁的老人喊他叫二叔给他拜年……

学生们、孩子们也来了。

他们到来后看着王忆和秋渭水嘻嘻笑，贼眉鼠眼的样子弄的王忆很警惕。

这帮兔崽子是不是想耍什么花招？

但他等来等去没等到学生们乱来，倒是不知不觉的等到了八点钟。

八点钟，中央电视台出现绿底红花，有红色大字露出来：

恭贺新春

伴随着这个画面还有悠扬的音乐响起，嘈杂的客厅里头一下子安静了，大家伙纷纷盯着电视看。

有人忍不住问道：“这曲子叫啥？真好听啊。”

秋渭水说道：“这是管弦乐，属于春节序曲的第一乐章大秧歌中的一段，非常悠扬是不是？其实它还有个前奏，非常热烈。”

“这是今年刚出来的音乐吗？就是好听，就是特别悠扬，听着感觉浑身舒坦。”刘红梅赞不绝口。

秋渭水笑道：“不是，是五几年出来的，55年吧？它是李焕之老师的杰作，创作理念得往前数，数到四十年代。”

她想了一下说道：“应该是43年的时候，陕北革命根据地的文艺工作者在领袖同志精神的鼓舞下，开展了轰轰烈烈的新秧歌运动，并成为同年春节党政军民联欢活动的一种重要形式。”

“然后又过了十来年，咱们新中国建立了，李老师有感于当年在陕北过春节时的生活体验与感受，就作出了……”

就在她的介绍声中，年轻的紧爷含笑走出来，用半身像填充了屏幕：

“各位观众，在这欢乐的除