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姬松拳头握紧,要不是看在叶林峯还得给他治腿的份上,他一定反手给叶林峯一箭。
然而叶林峯已经看穿了姬松的想法:看什么看?你以为老夫看不出你的想法?你那箭头吓吓别人也就罢了,可吓不到老夫。
颜惜宁提起叶林峯手里的肉块:你们两继续吵,我先去做饭了。
叶林峯真奇怪,满眼的看不上姬松,可是当姬松需要他时,他跑得比谁都快。就像别扭的老父亲面对叛逆期的傻儿子一样
这个想法在脑海中一闪而过,颜惜宁猛地一惊。他扭头看向了正在斗嘴的叶林峯和满脸不愉快的姬松,越看之下他越是心惊姬松和叶林峯长得好像。
难道叶林峯是姬松的父亲?所以叶林峯才会对平远帝一肚子意见,平远帝抢了他的女人,他就绿了平远帝??
颜惜宁被自己的想法吓得不轻,他连忙晃晃脑袋将这个可怕的想法从脑海中抖出去。还是老老实实做菜去吧,做菜最好了,又解压,又有好吃的,有什么不开心的事吃一顿就好了。
当颜惜宁提着鱼和肉来到厨房中时,白陶也从侍卫大哥们的院子里面回来了。正如严柯保证的那样,交给他们一个白陶,他们还他一个黑陶。
白陶整个人黑了两圈,但是不得不说,他的身体结实了不少。而且小少年到了变声期,现在一张口就是一副公鸭嗓,一眼看去和之前的白陶判若两人。
但是他还是那个勤快又努力的白陶,他熟练的接过了黑鱼用沙哑的公鸭嗓说道:少爷,我去杀鱼。
等颜惜宁将红烧肉切块汆烫好之后,白陶提着杀好的黑鱼进门了:少爷,王爷被叶神医气走了。
颜惜宁笑道:他哪里是被叶神医气走的?只是因为公务繁忙,他得回工部了。再说他也不会和叶神医计较,叶神医还得给他治腿呢。
白陶欢乐的点点头:对对,少爷你说得都对!
颜惜宁将所有的肉块用稻草捆了,他将肉块放在廊檐下的炉灶中炖煮了起来。等红烧肉锅开始咕嘟了之后,他已经忙出了一身汗:天越来越热了。
他已经开始为夏天担忧了,楚辽的夏天没有空调冰箱,这个夏天他该怎么过?想一想就头痛。听说楚辽富贵人家到了夏天会用冰,不知道冷管家囤冰了没?如果囤了,他能不能先用上?
闻到锅中飘出花雕酒的香味,颜惜宁懒散从躺椅上爬了起来:得开始做酸菜鱼了。于是他招呼道:白陶,你帮我把酸菜坛子抱过来。
刚进闻樟苑的时候,颜惜宁种下了第一批菜,其中有一种阔叶子的芥菜。这种芥菜清炒着吃味道苦涩,楚辽人一般用来喂牛。
白陶在看到芥菜发芽的时候就想拔掉它们,然而颜惜宁却阻止了他。经过数月的生长,菜地中的芥菜棵棵健壮,一棵芥菜就能装一竹篮。
半个月前芥菜终于可以收割了,颜惜宁在第一时间将它们洗净晾晒后摁进了坛子里做成了酸菜。如今一揭开酸菜坛子上的盖子,一股浓郁的酸香味就飘了出来。
取出芥菜一看,碧青的芥菜已经变成了金黄透亮的颜色。爽脆的茎秆肉质肥厚,苦涩的味道已经被酸香味取代,闻一闻这股味道就令人口水上涌。
白陶看着盘子中金灿灿的酸菜:少爷您真厉害啊,就用淘米水这么一泡,苦芥菜就能变得这么好看。
颜惜宁将芥菜在清水中洗净后切成了一寸宽的段,他捏起一片靠近菜心位置的菜梗子塞给白陶:尝一尝味道怎么样?
白陶嚼了嚼,脆嫩的菜梗在他口中咔咔作响,他双眼亮晶晶:少爷,一点苦味都吃不出来。又酸又脆,太好吃了!
颜惜宁也捏了一片酸菜塞到口中,酸菜独有的酸味让他口舌生津:嗯,成功了。
酸菜处理好之后,就要开始处理乌鱼了。颜惜宁手起刀落剁掉了乌鱼的头尾,他将鱼身放在案板上,然后刀锋沿着鱼脊骨划开。熟练的剔除中间的脊骨和鱼身两侧的骨头后,案板上出现了两片厚厚的乌鱼肉。
他倾斜着刀身从乌鱼尾部开始片起,刀锋过处,一片片薄得几乎透光的鱼肉出现在了案板上。
白陶惊叹不已:少爷,您切的鱼好薄啊。
颜惜宁解释道:乌鱼口感比较柴,炖煮时间长了口感很差。片薄一些,一会儿烹饪的时间短一些,吃起来就会鲜嫩一些。
乌鱼肉还需要腌制之后才能下锅,两条乌鱼片出的鱼肉放了满满一盆。加上调味料充分搅拌搅打上浆后,颜惜宁端着木盆掂了掂:感觉今天能吃鱼片吃到饱。白陶,烧火了。
*
很快就到了用膳时间,工部的偏殿中官员们又在猜测今天容王妃会给王爷送什么好吃的。水部郎中田友亮擦擦头上的汗珠:我猜王妃会送凉皮或者凉面来。
这段时间天热,他们已经看到王爷吃了好几天的凉皮凉面了。虽然他们也通过王爷向王妃要了做凉皮凉面的方子,可是做出来的凉皮看起来没有王爷的好吃。
官员们入座之后纷纷打开了食盒,他们从食盒中端出了一份份凉皮凉面。看着倒是挺清爽,就是吃这东西不太扛饿,没过一个时辰,肚子里面又开始饿了
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