阅读历史 |

第100页(1 / 1)

加入书签

所以他们有了一些银钱就宁愿去买田地,田地还能多产一些粮食,山地能干嘛?

种菜在自己周边随便开几块荒地不就好了吗?

像张振宗这样买下这么一大块山头的,在桃河村还是第一人。

还次多亏了鸣越,要不是他之前一直陪着我,又是跑衙门又是借我银子的,这个场子也办不起来张振宗对帮他甚多的罗鸣越很是感激:下次一定要好好谢谢他。

张武亮点头,这件事上确实罗鸣越出了不少力:确实要好好谢谢,对了,鸣越的父亲下个月生辰,不如你给他家多送一点鸭蛋再送几只鸭子?

「我也有这个想法」张振宗说道:只是鸭蛋和鸭肉终是没有鸡蛋和鸡肉受人欢迎,我怕送去了反而给人添了麻烦。这也是他一直在犹豫的原因。

为什么不受欢迎?张武亮很是不理解:做烤鸭呀,应该有很多人喜欢吃烤鸭的吧?

张振宗摇头:烤鸭烟味太重,而且不管怎么烤外皮都会有些焦黄,用来宴客不就不雅。再加上烤的时候需要厨子一直盯着,浪费人手,像镇长寿宴这么大的场合做烤鸭很不明智。就算用到鸭子恐怕也只是炖老鸭汤,咱家的鸭子不合适。

张武亮震惊:你说的真的是那种,表皮酥脆,肉质细嫩,肥而不腻的烤鸭吗?

张振宗好笑的看着他:用木炭烤出来的鸭子外面的皮一般都是不怎么吃的,怎么可能

「等等」张武亮好像知道了什么:你们都是把鸭子直接放火上烤的?

要不然呢?

张武亮的目光从两个充满疑惑的脸上扫过,落在水面上的鸭子身上,缓缓勾起了嘴角:自然还有别的方法。

水面上的鸭子仿佛是感受到了他深深的恶意,拼命的扇动着翅膀四散逃开。

当天张武亮让张振宗杀了三只鸭子给他带回去,叫张振宗第二天中午去他家吃烤鸭。

张振宗对张武亮口中的另类烤鸭很是好奇,很想见识一下要两天的功夫才做出来的烤鸭,第二天中午张振宗早早的把养鸭场丢给了帮工的,去了张武亮家。

张振宗到张武亮家的时候,空气中弥漫着一股奇特的香味,张振宗一进门就看到摆在院子中间的大水缸,缸上并排架着两条木棍。

而张武亮手里也正在拿着一个奇怪的木棍往上提了提又放回去了,陈小年在旁边伸着脖子看着。

张振宗充满疑惑的走近:亮子,你这干嘛呢?

「做烤鸭呀」张武亮回答道:你来的正是时候,马上就要好啦。

这样做烤鸭?张振宗凑近一看,只看见缸里悬着三只鸭子,缸底放着一个装着炭火的陶盆:这能熟吗?

「能啊」张武亮握着一根木棍把其中的一只鸭子网上提了提,让张振宗看的更清楚,那边陈小年也稍稍凑近了一点:你看这个,表面烤成这种的就是要好了的。不过还要等一会,让它颜色再深一点。张武亮又把烤鸭放了回去。

陈小年撇了撇嘴,退回原处站好。

张振宗咽了一下口水,探着头好奇的朝着里面看去:你这是什么烤法?他刚刚看到酱黄色的鸭皮上油光锃亮的,分外诱人。

张武亮耸耸肩:就是这种烤法喽,本来应该是用专门的炉子加木柴烧的,我就烧这么一次没必要搭个炉子,先用个缸将就一下。

还有专门的炉子?张振宗好奇的问道。

「对啊」张武亮回忆了一下以前见过的烤鸭炉:就是用砖头做个炉壁,中间加一个棍子挂鸭子,下面留个口烧火,很简单。

张并没有听明白振宗点了点头。

几个人又等了一会,张武亮再次把鸭子拉起来看了一下,然后直接提了出来:好了

陈小年激动的搓了搓小手,目不转睛的盯着上面。

张武亮把鸭子彻底抽了出来,张振宗才看清它的庐山真面目,被一个木叉从脖子下面穿过,直直的挂在张武亮手中的木棍上。

张武亮拿着鸭子四处看了一下,最后把鸭子递到了张振宗手边:大哥你帮我拿一下。

陈小年默默把伸到一半的手收了回来。

张武亮又陆续把剩下的两个鸭子拿了出来。随后他提着一个,张振宗提了两个去了厨房,陈小年默默的跟在后面。

赵大娘在灶台后面,看着三个人提着三只鸭子「浩浩荡荡」的走了进来,有些诧异:这就好啦?

「对啊」张武亮笑的开心,随后把烤鸭放到砧板上:大哥把鸭子都放这吧,等我洗个手再来处理。

三个烤鸭就顶着个棍棍躺在了砧板上。

张武亮洗完手回来,噌噌几下就把他们拆了干净,挑出其中一个,把其它两个放好,拿着菜刀手起刀落,一只烤鸭拆好了。

张武亮拿起一个大鸭腿递给了陈小年:尝尝看

陈小年咽了咽口水,小心的接过来咬了一口。顿时眼睛里流露出七彩的光。

张武亮勾起了嘴角:中华大烤鸭的味道可不是盖的。

大哥也尝尝吧,张武亮看着张振宗嘴里的鸭块,剩下的话咽了回去。

--

↑返回顶部↑

书页/目录