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这话说完，那些奴隶们果然肉眼可见的放松了下来。

宋青远讲了几句后就发现，光是口述还不够直白，对方也有些理解不了，便叫人取了一些盐晶放入水中来，给他们来个现场演示。

演示的过程中，宋青远很快便发现了一个问题，那便是用过滤的方法去除杂质，效率实在太低。

这么一小杯溶液倒还好。但真正开始生产时，盐水是要用桶或缸来计数的，要一桶一桶地过滤，不知道要等到猴年马月去。

见宋青远盯着炉灶上的那杯有些浑浊的盐水沉思，众人还都以为是其中出现了什么问题。

跟着过来的官员，有的更是直接冷哼出声。

宋青远来到漠北不过半年，一连环的举措让人们敬佩不已的同时，也引来不少人的妒忌。

因此，在他提出能用盐湖制出食盐时，不少人便跟在他身后，准备看他的笑话了。

他们承认宋青远是有几分本事，但谁都知道这盐湖中的盐晶不能食用，多少年也没有人能改变。

偏偏他一来漠北，就说可以从盐湖中产盐。这样不显得他们是些饱食终日、尸位素餐的废物了吗?

而努布和也正是其中的一员。

还说要卖给南周，怕不是对自己太过于自信了吧?他心道。

站在一群奴隶旁边的他已经露出了幸灾乐祸的表情，却听到宋青远面色镇定地吩咐周围的人，让他们拿了盐和水过来。

我倒要看看你还要耍什么花招!努布和面色不虞。

仆役很快就拎了一大袋盐回来。于是宋青远就在众人或震惊、或疑惑、亦或是不屑的目光中，将一整袋盐，都缓缓倒入了半锅水中。

锅里的浓盐水很快达到了饱和，即使再倒盐进去，也不会被溶解。

人群中传来众人不解的窃窃私语，宋青远没有理会，而是让人将盐晶全部倒入装满浓盐水的大锅中。

于是，令围观的人震惊的一幕出现了，倒入水中的盐晶不但没有被溶解，反而在不断地搅拌中，变得越来越干净。

再捞出来时，盐晶里已经没有了一丁点的泥沙。

宋青远随意地洗了洗手后，就给人们讲起了其中的原理，丝毫没有注意到他旁边还站着一个恼怒的中年男人。

比输给对手更令人感到羞辱的是什么?答：那就是人家根本没有把你放在眼里。

这句话用来形容努布和现在的心态简直是太合适不过了。

不过努布和很快就发现，即使去除掉了泥沙的盐晶，也还是不能食用。

至于他是怎么知道的?那当然是他趁众人不注意时偷偷尝了一点啊。

那盐又苦又糙，怎么能拿来烧菜呢?努布和又重新露出了笑意。

但可能是最近流年不顺原因，他那点好不容易树立起来的自信很快便再一次被宋青远给摧毁得一干二净。

这个时代的盐或多或少都带有一点苦味，这是因为盐中含有过量的镁和钙所导致。

而恰好，这两种物质都可以被宋青远给去除掉。

溶解了盐晶后的溶液，它的溶解度不会因为温度改变而产生太大的变化。因此，提取食盐一般采取的都是蒸发结晶的办法。

但那些金属杂质却不同。在蒸煮使得卤水接近饱和的时候，便可以通过往里面加入适量的鲜豆浆，将卤水中析出的杂质给吸附掉。

宋青远在舀了一瓢豆浆倒进沸腾的卤水时，众人还有些怀疑。

但很快，他们便看到，有黄灰色的渣滓不断浮出了水面。

在众人的惊叹声中，宋青远十分淡定地命人将渣滓用瓢捞出。

如此反复了两三次后，卤水便变得洁白纯净。

其实加入碳酸钠以及氢氧化钠等其它物质也能去除盐中的杂质。

但毕竟是要进嘴的东西，现在又没有足够的条件，一旦掌握不好剂量，后果也会非常麻烦。

要不是想起豆浆的这一特性，宋青远还真不敢说能用盐湖里的盐晶制盐。

袅袅的蒸汽带走了盐卤中的水分，很快，锅里便出现了如雪般洁白的盐粒。

宋青远赶紧让人将其捞出。这时的盐还带着微微的潮，不过很快，剩余的温度便会将其蒸发。

等到晾凉了一点后，宋青远便捻了一点放进了嘴里。

如果最后再用洁净的饱和食盐水淋洗一遍，味道应该会更好。他心想。

在宋青远看来，现在制出来的盐，味道比后世还差了一点。但在众人眼里，这样的盐已经是精品中的精品了。

这样的盐在他们的认知中几乎不存在。试问谁曾见过这样干净洁白，味道无比纯正的食盐呢?

说是只有天上的神仙才能吃到，他们也相信。

但这样的盐竟然被宋青远给造出来了，那他岂不是比天上的神仙还厉害?

感觉到众人投向自己的视线愈加灼热，宋青远赶紧放下了翻着盐的长勺。给每个人都分好工后，就急匆匆地出了院子。

但到底不放心他们第一次制盐。于是宋青远在外面转了一圈后，又迈着沉重的