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她皱皱眉,进房间摸出一个料包。
这个在商店里倒是挺便宜的,就几文钱。
这个是我今天在县里的香料铺自己调的,一会儿肉焯水炒一下,煮的时候放进去就成了。
见郑姚还是迷迷糊糊的样子,郑婉才想起来,这个妹妹好像技能点不在做饭这块。
她连忙自己收着,没事,我自己来做吧,刚好给你一个任务。
郑姚连忙打起精神来,她想着今天还好没被大姐送给那个李婆子,因为她觉得现在的大姐至少好像比那李婆子要好一些,更何况又是自己的亲大姐
郑婉把麻布拿出来,这个是今天给大弟买衣服的时候布铺的老板送的,送的也不多,我对这个不太懂,你看看这个量能做多少套衣服?
郑姚比划了一下,她对女红这件事上还是很有心得的,自从会拿剪刀和针线开始,家里人的衣服就都是她做的了。
如果是大姐的身材,大概是可以做一套外衣和一件中衣。还得是每一寸布都要用的没有浪费的情况下,不过这个郑姚很有信心。
那这样,我就不用做了,给度儿还有序儿每人做一件外衣,他俩小子天天在外跑,衣服都破的不成样子了。
大姐要给我们做衣服?!俩孩子原本就是躲在外头偷听,今天差点又要被带走的事儿惹得俩孩子已经是战战兢兢了,现在没想到竟然还能有新衣服穿?
郑度立刻就说,大姐,还是给你做吧,我俩不用的。
小孩子不敢接受家里人的好意,多半是缺爱导致的。
郑婉板起脸,这麻布颜色这么难看,难道还要我和你二姐穿嘛?少罗嗦,一会儿叫你们二姐给你们量量尺寸,一个个裤子都快短到膝盖了,怎么穿?
哦原来是嫌弃麻布的颜色不好看,郑度连忙就是松了一口气。
只有郑序看了看这麻布,又看了看郑婉。
见她又风风火火的朝厨房去了。
她做到了给他的承诺呢。
那个李婆子是村子里出了名的难对付的人,只要是被她纠缠上的人,最后好像都没有什么办法。
他以为这次也是反正大姐也一直觉得他们是麻烦,直接送给别人还省力了。
但是,但是她竟然没送走他们,还赶走了李婆子,现在还要给他们做衣服。
郑序感觉自己眼眶都湿了,大姐好好哦!
说起做饭,郑婉是有一套的。
她从孤儿院出来之后,就做过各种各样的兼职,其中帮工后厨还算是比较辛苦的一个。
但是她从小就饿怕了,对吃的东西有一种天然的敬畏心理,所以学做饭是十分的认真。
这个红烧肉,大概是从古至今大家都非常喜欢的猪肉做法。
她把肉切段,然后冷水焯水。
捞上来之后沥干,又把锅擦干净开始炒糖色(偷偷摸出两块冰糖,还好是孩子们也不会留意),等糖色出来了,把肉放回去,反复炒拌,让每一块肉都裹满了糖色。
猪肉显现出好看的焦糖棕色。
她把热水往里面加,没过了肉之后就加入盐、糖、酱油这些家里头必备的调料,然后就是她的秘制料包。
其实做红烧肉很多人家也不用料包,但是郑家调味品实在太少了,用料包简直事半功倍。
她把锅盖盖上,让肉在里面焖煮。
不多久,肉混着那料包的味道就叫整个厨房被香味给浸透了。
在帮忙烧火的郑度觉得自己的哈喇子压根就不受控制,一个劲的往下掉。
吸溜大姐,这就是红烧肉啊?
对啊。郑婉看他的样子就好笑,你去带着序儿出去打点水来洗脸洗手,一天天的好像是从炭盆里捞出来一样。
郑度挠了挠头,哦了一声,郑婉看他出去了,又决定多闷一点米饭。
今晚的红烧肉,估计能多下两碗饭。
炊烟袅袅的傍晚,村子里倒是都是饭菜香。
但是今晚村子里有一点异样,那就是家家户户都闻到了一股好闻的肉香。
今天去看热闹的人都知道是郑家的,毕竟那么大刀的猪肉。
虽然羡慕,但是一个个也都不以为意家里有个不会计算的女人就是这样,兜里有一点钱就去买吃买喝,一天吃有什么了不起,有本事就是天天吃!
别人的想法郑家人都不知道,但是这会儿大家都站在厨房流口水。
桌子上一盘红艳艳的红烧肉,肉汤浓稠,颜色鲜亮,似乎是半勺肉汤就能拌下一大碗白米饭。
清炒了一盘后门挖的野菜。
虽然就两盘菜,但是!有肉!
郑家的生活水平大大提高了!
郑婉看着孩子们,咳了一声,三双眼睛齐刷刷的盯着她。
吃吧,今天这盘肉,不吃完不许下桌!
作者有话说:
家人们!条件好起来了呀!有肉吃了呀!
第7章 下地第七天
7/
所有孩子都惊了,一天,哦不,是一顿,吃这么一盘肉是什么概念?
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