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那大厨只能是挠挠头。
只是现在一般宴席上也就都是这些菜,倒是也没有听说有什么更新鲜菜啊。
这突然这样说,可不就是为难么。
而且昨天就只是说,他过两天要宴请朋友,叫他排一个菜出来。
也没说要和往常不一样呀。
但是这郎君平日里最是一阵一阵的耍脾气,这家中的人都是知道的,自然不会和叶申计较。
大厨就苦笑着说,那不知郎君是想要哪些菜呢,可以给我们一个方向,我们也好看着修改。
叶申叹了口气,算了算了,你们几斤几两我还是知道的,我这就找来一个厉害的人给你们帮个手。
郑婉这会儿已经到了,大厨们和郑婉是认识的。
之前郑婉来的那几日,他们也是学了几手,那可真的是受用匪浅呢。
这会儿见着郑婉又来了,更开心的和个什么似的。
毕竟只要是厨子,都希望自己可以每天进步一点,每天都学到更多的东西一点。
而看着他家的厨子一个比一个高兴,反正是比看见他好像要高兴百倍的叶申。
默默的开始生气了。
作者有话说:
申申:生气气。(迟点还有一更,6点来看!!!!)
第90章 小店第三十天
90/
郑婉看了叶申家的菜单, 确实就是这时代摆宴席经常用的一些菜色。
叶申咋咋呼呼的,郑大姐,你赶紧看看, 这些人啊就知道拿一些别人都吃腻了的菜来糊弄我!
郑婉没有想要换菜单。
她想过, 既然她想要出彩, 与其是说每次都推陈出新,整个宴席改头换面,那其实冲击是短暂的。
而且别人对你的期望就是新颖。
接下来要是想要做这个生意的话, 别人就是会带着这种她又会做出什么新菜来的想法。
但是这对于郑婉来说, 也不是一件容易的事儿。
所以, 与其这样, 就是还不如就是在这些老菜上面做花样。
她合上菜单, 我觉得这些就挺不错的。
这怎么行!叶申站起来, 就这种菜哪儿能表现你的水平啊!
叶申着急了, 郑婉什么水平,他自认他是全天下最清楚的人。
他是恨不得把郑婉展示给那些狐朋狗友们都看看,这么厉害的人,是他叶申发现的!
可这会儿,她竟然说,就这些菜?
大宴上, 五冷菜,六荤菜,五素菜, 两个汤,一个主食。
不算多, 但是一定也是不算少的了。
他们这年代的人, 只要是出门, 大家都是端着架子,完全是吃上两口就不吃了那种,所以即便是这些菜,到时候也是会有剩下很多。
郑婉想了想就说,那就每一样菜都再加一样好了。
省的到时候不够吃。
叶申这会儿才笑起来,那就是你的特色菜?
郑婉摇头,还是让大厨排菜。
叶申:???
郑婉就说,我觉得这些菜确实不错,大家也都吃得惯。不过就是有一些菜的做法,我们需要再讨论一下。
叶申还想再说,可是边上管家就扯了扯他的袖子,然后笑了笑,郎君,你就让郑姑娘决定吧。
郑姑娘的决定哪次有错啊,倒是小郎君
管家这话就在心里说上两句。
叶申想了想,倒是真的就不开口了。
他知道这次的宴席对郑大姐来说是有多重要,他都这么看重,郑大姐肯定是会比他更重视的。
很快就到了宴席当天。
被叶申请来的人,大多都是他的酒肉朋友,这些人平时就是喜欢在外面去找寻一些特别好吃的东西。
对于这种府里面的宴席,其实大多都是看不上的。
只是愿意来呢,也是大多都是看在了叶老爷的面子上。
毕竟他们家中的长辈,大家都是想着可以和叶老爷交好的。
只是对于这些菜,大家都是有点保持着一个随便吃两口的态度。
最好是吃了两口就能出去吃点别的,不然自己只怕是还得饿肚子了。
但是今天的叶申看着倒是很不一样。
他们有点奇怪,叶申站在门口,那是一个喜气洋洋的,见着每一个人都说,今天有好菜,你肚子都留好没?一会儿仔细吃不下。
今天我府上的菜那是真的不错,一会儿你可得多吃点。
他见着每一个人都得是要宣传一波,惹得大家真的还有点好奇起来,到底今天他家有什么菜,竟然这么值得拿出来说?
入座一看,六个冷菜已经是在桌上摆着了。
这比平日里多上一个,但是看着也都是一些寻常的菜,也没见着有什么特别的啊。
先坐下来的人随意的尝了一口面前的凉拌菜。
下一秒,他的眉头就皱了起来。
这菜
寻常的凉拌菜就是菜焯水熟了,然后加点盐酱油之类的,拌起
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