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那妈妈看郑婉亲近,就亲自给她准备东西,你要的东西都在这儿,只是你这是要做什么?是做给谁吃?
郑婉就说,说是做给夫人吃,只是我这东西到底也之前没送上去过,不知道夫人会不会喜欢。
厨房妈妈哎哟了一声,就说,夫人这段日子胃口都不好,为着这个,侯爷已经是发了好一通火气了,底下的人都是夹着尾巴做人,如今怎么竟然是叫你来给夫人做饭了?
她声音更低下来,那你可是要仔细,姑娘脾气温和,对待底下的人倒是从来不发火,但是夫人难伺候。
郑婉一边往这刚蒸好的米饭里面加米醋,然后因着这不是寿司醋,里面的甜度是不够的,所以郑婉又拿来了研磨石臼,把白糖磨的更细,加到了那热气腾腾的米里面,糖瞬间融化了。
米醋也将米饭变得凉快了不少。
不过这米饭到底是刚蒸出来的,热气比较高,郑婉拿饭勺不断的搅拌,让它放凉。
寿司有一个很重要的点就是米饭是凉的。
热寿司的话,米饭是比较黏腻的,丝毫没有爽口的感觉。
厨房妈妈看了看郑婉,这往饭里面加醋加糖的,能好吃?
郑婉笑了笑,其实没有放进去多少,只是稍微调点味儿罢了。
现在的基本想法都是,吃饭就是吃的白米饭,从来没想过在饭里面调味道。
郑婉把饭都铺开放凉,然后自己开始切里面的东西。
黄瓜切条,新鲜的黄瓜要把里面的囊也给切了,保持中间爽脆的口感。
然后就是郑婉的腌萝卜,郑婉挑出长条的然后切开。
又把虾过了盐水汆烫了一下,剥开之后全部都准备好。
这能加在里面的东西实在是有点少,若是郑婉自己在家做,肯定要摸出点肉松之类的当地bug物品,但是在这里,众目睽睽之下,那还是算了。
郑婉调制了酱料,既然是没有沙拉酱,那只能是做了快速的偏甜的蛋黄酱。
这是当地可以拿到的比较趁手的了酱料了。
厨房里面的人都不干活了,就过来看郑婉前前后后的忙,做的事儿都是他们之前没有看到过的东西,一个个都忍不住好奇的张望。
郑婉开始包饭。
紫菜是事先准备好,她稍微过火烤了一下下的,然后饭扑上去,又把准备的菜一层一层码上去,最后,大家就看着郑婉拎着那一头的紫菜把所有东西都包了起来,成为了一个圆滚滚的紫菜长条。
郑姑娘,这,这就是你说的饭卷?
郑婉点点头,然后说,我看材料准备的不少,我做了三条,想来夫人也不过就是尝个味道,有两条都很够了,剩下的一条如果是合乎规矩的话,那就大家分了吃了吧。
这
这倒是没有想过的发展,这会儿大家是你看看我,我看看你的。
谁也不敢说话。
郑婉突然就反应过来了。
这似乎是给主人家做的东西,她在这儿装作很大方的样子,落在这些人的眼里,还不知道成什么样子。
她皱了皱眉,自己似乎说错了话。
作者有话说:
马上还有一更,稍等!
第152章 赶考第四十二天
152/
原本已经走到远处坐下的厨房妈妈这会儿又重新站起来了, 她咳了一声,周围的人立刻就是给她腾出路来了。
她走过来,看了看, 郑姑娘, 这就这么吃吗?
郑婉摇头, 把熟食菜板拿过来,然后就落刀开始切,换了一把锋利一点的刀, 然后又稍微用了点巧劲儿, 这立刻就把紫菜破开了个口子, 然后顺着被裹得严严实实的米饭就切了下去。
一个圆又一个圆, 在小餐碟上摆开。
大家围过来, 这, 竟然是要这样切开的?
我还以为直接拿着啃呢!
我也以为, 我还想着若是这样,夫人可要怎么下口。
大家都笑起来,刚才那严肃的气氛瞬间一扫而空。
郑婉做人谦虚,就算进了厨房也没有一点越矩的动作,说话做事都是很客气,而且人长得也好看, 厨房里面倒是没什么人不喜欢她。
那厨房妈妈就说了,这郑姑娘啊,到底是外头来的人, 这借了我们厨房做的东西,就要直接进了夫人的嘴里, 到底也是容易叫人不放心。
郑婉看了看她, 没说话
边上的人就帮着郑婉说话, 妈妈,郑姑娘用的东西都是我们准备的,而且她做的时候,我们也都是一眼不错的在边上看着的,您说的这话好像她动了什么手脚似的,可我们也都是看的清清楚楚呢,哪儿会给她什么动手脚的机会。
就是就是,她自己送来的酱瓜主子们都吃了,更何况用我们厨房做的饭卷呢。
妈妈,我看郑姑娘也不是那种人!
那厨房妈妈笑了笑,你们是都相信,但是总会有人不相信吧,所以啊,我就想着,既然这郑姑娘做了三卷,那自来我们都是要给主子们试菜的,既然你们都这么相信
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