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他这般，还真让他赚了不少钱。

当然，也不是所有新鲜东西都能赚钱，比如这怪鱼跟这怪东西，他从年初摆到现在了，就几个买的，其中一个买完没一会儿又给他退回来了，说这怪东西根本炒不烂。

胡二悻悻，这次确实是他看走眼了，他看着摊子上的两大块冰坨发愁，这可怎么办?

老板，这刀鱼跟章鱼怎么卖?姜云珠压着兴奋问。真是的带鱼跟章鱼，章鱼先不说，带鱼，她梦里到了京城才知道，夏朝海事发达，已经有船队去过爪哇、苏门答腊等地，自然有人捞到这种深海鱼。

只是这时认识这种鱼的人不多，吃的人更少。

当时姜云珠在京城遇见这种鱼，还高兴了好一阵，没想到这次她这么快就看到这种鱼了。

带鱼啊，不用太多作料，只需用油煎了，洒上一点青盐，就是一道难得的美味。

带鱼脂肪少，像这摊贩这样，不抹油直接烤，当然只剩下鱼腥味了。

姑娘你要买这两种鱼?胡二一看有人问，立刻来了精神。

多少钱?姜云珠自然不会让他看出她的心思，免得他抬价。

果然，胡二见此，以为她只是好奇问问，便先自降了价格，刀鱼十八文一斤，章鱼二十五文一斤。

这价格比本地鱼贵了一倍，又不好吃，怪不得没人买。

姜云珠笑了，我若是想多买点，能便宜吗?

姑娘要多少?

你先说说底价，我若是觉得便宜，就多买些。

胡二一咬牙，姑娘若是把这些都买了，刀鱼十五文钱一斤，章鱼二十二文钱一斤。

你家里还有吗?姜云珠问。

有啊，家里还有半车。

大概有多少斤，不算冰。

刀鱼有两百多斤，章鱼有一百多斤吧。

这样，我全要了，刀鱼十二文钱一斤，章鱼十八文钱一斤。姜云珠道。

胡二目瞪口呆，你，全要了?

你若觉得这价格合适，我就

合适，合适。胡二惊喜道，这个价格，他虽赚得不多，但也有的赚。主要，他以为这些鱼要砸在自己手里了。现在姜云珠全买走，他有种平白赚到的感觉。

也不用姜云珠动手，他把那些带鱼跟章鱼从冰里敲出来，称好，给姜云珠放到车上。

你家住哪里，等我把家里的鱼弄好，就给你送到家里去。胡二道。

姜云珠说了家里地址，又道，你家里的鱼跟这些一样吗?没变质吧。

你放心，只比这些更好，更新鲜。我去的济州，那边这时节也很冷，水虽然不冻，却有冰碴。我在码头上自己挑的鱼，全挑的最好的。当天夜里就往回走，越往北走，那鱼冻得越结实，绝不会变质。胡二拍着胸脯道，干这个，他有经验。

姜云珠放心了，专等他送鱼过来。

她回家没多久，胡二就坐着车来送鱼了，不过这次有个问题，这些鱼还都在冰里冻着，他要都给她敲出来吗?

都弄出来也没地方放，姜云珠摇头，就这么放着吧。

那怎么称重量?

你买的时候，应该称过重量吧?实话跟你说，我要在县城开个饭馆，以后会经常要这些鱼、肉类的东西。姜云珠道。

胡二明白了，他就说姜云珠住在村里，怎么一次买这么多鱼。

这可是大主顾，以后弄好了，他的东西就不愁卖了。他这些鱼，买的时候确实称过，除去卖出去的那些，他知道剩下的斤数。

刀鱼应该还有二百一十五斤，就算二百一十斤，章鱼有一百六十斤，就算一百五，按你的价格，总共五两二钱多银子，你就给五两就行了。胡二道。

好。姜云珠也觉得差不多，然后又道，你以后若是有什么新鲜东西，可以送到县城的栖山居，我若觉得好，便会买。

一定，一定。胡二连声道，卖了这些鱼，去了他一块心病，他明天就准备去南方贩新东西了。

胡二喜滋滋的走了，姜家满地的冻鱼。

云珠，这怎么办?陈氏问。

姜云珠自然早有打算，她笑道，现在天气冷，把这些鱼放在后院，用草帘子盖起来就行。等饭馆开业了，自有这些鱼的用处。

新店开业，正好做两个新菜色。

她还嫌这些鱼不够多呢!其实她刚才差点让胡二再从南方贩些鱼过来，可是想到过了正月，天气越来越暖，还是算了。

姜云珠有点想念安平侯府的冰窖，琢磨等今年赚了钱，自己也挖个冰窖，这样不仅能储存东西，明年夏天，她也有冰饮吃了。

这是她的计划，现在，自然是做带鱼跟章鱼吃了。

带鱼也有十几种吃法，但或许是受她现代奶奶的影响，姜云珠最爱的，还是烙饼卷带鱼。

把带鱼收拾干净，用料酒等调料腌制入味，然后下油锅炸。

这时会有一股鱼腥味，现代，开抽油烟机就行了，在这古代，却也有办法。在旁边点一支蜡烛，就基本没味道了。

炸好的鱼放入瓦罐，再焖一个时辰，焖得肉酥骨烂，即可出锅