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这时候没有泡打粉,用发酵的办法勉强也可以,就是费时间,所以提前弄好。
都准备就绪,她洗了手,对沈凤鸣道,一会儿做好吃的。
嗯。沈凤鸣看着她,嘴角微微上扬。她常常有一些新想法,总是对生活充满期待,在她身边,大家会不自觉的受她影响。
比如薛京,现在每天跟打了鸡血一样,不是做菜,就是研究新菜。
也比如李河夫妻,已经完了没有之前的颓色。
也比如谢莲,小姑娘现在也会笑。
更比如沈凤鸣想起自己,他之前不愿意待在家里,所以大部分时间都在镇抚司,查案、办案,仿佛不知疲累。可他现在似乎知道生活中不仅有查案这件事了,他还有很多其它的事可以做。
巳时,面糊发酵得差不多了,姜云珠开始做。首先把每个半圆形的凹槽里放上一点油,然后将面糊倒进去,面糊遇到滚烫的热油,立刻滋滋地冒起了泡。
将章鱼碎等东西倒入锅中,此时底下的面糊已经差不多成型了,便用竹签把它翻过来,再倒入面糊,然后再重复一遍。
很快,一锅小丸子就做成功了。可惜这里没有木鱼花,不过里面放了足量的章鱼,再加上姜云珠秘制的甜辣酱,她觉得应该也错不了。
姐,这是什么?姜霖拿着一本书问。今天休沐,他跟姜武都没去上学,他今天的任务,就是教姜云雪读书。只是正教着,闻到厨房的香味,他便跑了出来。
章鱼小丸子,尝尝。姜云珠道。
这时姜云雪、姜武也凑了过来,他们迫不及待地拿了竹签,扎了一个丸子放进嘴里。
好烫,刚出锅的,自然烫。不过三人谁也没舍得把嘴里的东西吐出来。
焦香酥脆的壳,一口咬下去,里面竟然是松软的。
章鱼的鲜味充满整个丸子,配上那独特的甜辣酱,姜霖只后悔早上他吃饭了,不然他能一口气吃两锅丸子。
不过就算这样,他也吃地停不了嘴。
这时谢莲跟谢忱来了。
尝尝。姜云珠自己也拿了一个丸子在吃,随口道。
谢莲现在在姜云珠跟前也不那么胆小了,她知道,姜云珠让她吃,是真的给她吃。
她拿了竹签,也扎了一个丸子放进嘴里。然后瞬间,她的眼睛就亮了起来。这丸子真的特别好吃,比那年她饿肚子,隔壁大婶给她的肉丸子还好吃。
谢忱也面色微红地扎了一个丸子,入口鲜香,口感酥脆,好吃!
不过他只吃了一个,就说起他今天的来意,今天休沐,他是来帮谢莲干活的。
也不用,她做的很好。姜云珠道。谢莲这个姑娘,真的很懂事,什么活都抢着干,真能称上十佳员工了。
谢忱却打定主意要留在店里给姜云珠干活,以报答她的恩情。
不止是她让谢莲留在店里,她还会给谢莲好吃的,这两天功夫,谢莲脸上明显有了血色,也开朗很多,这都是用钱也买不到的。
姜云珠没办法,只能由他了。
这时李河来了,手里拎着两桶牛奶。自打那天姜撞奶推出后,意外受欢迎,不仅来店里的都要点一份,还有人特意来店里,买这个带走。
那每天小半桶牛奶,自然不够用了。
李河没事就去集市上转悠,真被他找到四家有小牛的人家。
老板,应该够了吧!李河放下那两桶奶,满足地问。两桶奶,能做很多姜撞奶,就能卖很多钱。
姜云珠抱歉地看看他,可能,不太够。她今天准备把奶茶一起做出来的。
李河怔了一瞬,转身又往外走,他就不信,这么大的武陵县,只有四家生小牛的。
姜云珠开始做奶茶了,这个其实更简单,把冰糖跟茶叶在锅里炒一会儿,炒出焦香的味道,然后倒入牛奶、开水,一杯奶茶胚子就做好了。
再加入红豆,便是红豆奶茶。
喜欢橘子口味的,可以加入一点橘子汁。
可惜没有木薯粉,姜云珠觉得用红薯粉,还是差点意思,便不做珍珠了。
几杯红豆奶茶,几杯橘子汁奶茶,刚吃完章鱼小丸子,来一口奶茶,丝滑香浓,甜而不腻,感觉人生瞬间圆满了。
厨房里静悄悄的,大家都在小口的喝着奶茶,感受着那种恬淡美好。
等沈凤鸣回来的时候,厨房里已经开始准备午饭了。
他也没在意,只是用目光搜寻着某个人。
给你留的。姜云珠把一份章鱼小丸子跟一杯奶茶递给他,早上说了做好吃的,他还帮着弄章鱼了呢,怎么也得让他也尝尝。
沈凤鸣接过来,眼中如有星碎。
到底是世家公子,沈凤鸣吃起东西来,不管快慢,都十分优雅从容。
怎么样?等他吃完,姜云珠问。
好吃。沈凤鸣道。
他都这么说,姜云珠觉得这章鱼小丸子跟奶茶也能卖了。
中午,菜单上便加了这两样东西。
叶姑娘跟她的朋友算是栖山居的常客了,甚至因她带动,县里越来越多的姑娘来
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