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作过程同样是吸引顾客的点, 江月璇的想法是把后厨和前厅之间做成透明墙壁。最好制作的料理台就正对着大厅, 让客人们都能看个一清二楚。
这就和以前小孩子们围在蛋糕店里看师傅裱花做蛋糕、现在年轻人拿着手机刷美食制作视频是差不多的概念。哪怕不为吸引客人，也能展示流程让顾客看见后厨的干净和卫生。
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↑返回顶部↑作过程同样是吸引顾客的点, 江月璇的想法是把后厨和前厅之间做成透明墙壁。最好制作的料理台就正对着大厅, 让客人们都能看个一清二楚。
这就和以前小孩子们围在蛋糕店里看师傅裱花做蛋糕、现在年轻人拿着手机刷美食制作视频是差不多的概念。哪怕不为吸引客人，也能展示流程让顾客看见后厨的干净和卫生。
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