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不仅是阮明初和牧喻心情变好了,任老爷子也是,出去旅游一周一肚子气,不过回来时好运的遇到两个年轻小伙子,很好地任老爷子的倾诉欲和展现欲。

好东西就是要分享给其他人才让人开心,咕德星不兴独享那一套。

东屋三楼是休息观景的地方,二楼则是专门的储物室,一楼则是厨房和餐厅了。

厨房里很干净宽敞,任老爷子见状却撇了撇嘴:“这父子俩没一个勤勤的,我走了一周估计就吃了一周的速食。”

让老爷子恨铁不成钢,一个两个一点没继承到他的天赋和勤劳,不过任老爷子可不会把这些不爽的情绪带给客人。

他热情地邀请两人:“青穗奶茶的冲泡需要功底,青穗饼的做法却很简单,要不要一起来试试?还挺有趣的。”

阮明初和牧喻自然乐得一起动手。

洗干净手后,任老爷子找出来三个面盆,一大两小。两个小盆子被放到了阮明初和牧喻面前,他面前则是直径接近一米的大盆。

“既然做了我就多做点,给邻居们也分一分,他们可喜欢我做的青穗饼哩。”

阮明初点头:“我已经能想象到青穗饼的美味了,您拥有一双巧手。”

任老爷子哈哈大笑,他就喜欢别人夸他,谁不喜欢呢?

“这青穗饼啊,最关键的一点就在于揉面,一定要把咱做饼人的心意揉进去。”

换言之,要使劲儿地揉,变着法儿地揉,怎么舒服怎么揉。

在任老爷子的手下,除了最初将粉活成面,之后面团就像是小孩手中的橡皮泥一样,被揉成了各种不同的样子。

怪不得说做青穗饼有趣呢,有趣的不仅仅是这个过程,有趣的更是这个人。

阮明初一边揉着自己的小面团一边想,在他手里这面团就不听话的很。明明在老爷子手里不仅形状多变,还能在空中飞舞,在他手里别说飞舞了,连飞都飞不起来。

要不是他身手好,这面团早就掉到地上了。

再看旁边的牧喻,抿着唇低着头,长长的睫毛洒下一片阴影,专注的很。手里的面团也很听话,越来越光滑。

阮明初索性不揉了,改为握拳锤打。

任老爷子依旧笑呵呵地:“怎么来都是可以的。”

青穗粉不是面粉,揉多了不会出手套膜,只会越来越光滑,面团的色泽也逐渐光亮晶莹。

深深地嗅一口气,阮明初觉得有股淡淡的清香。

任老爷子肯定了他的感觉:“越揉越香!”

等面团揉和,超大的烙饼锅被拿了出来,放置在桌面上。

任老爷子拿着油刷在锅里刷油,“这油不能用旁的油,用了味不对,就得用青穗杆儿榨的油,再加点动物油调和。这动物一辈子只喂青穗,不能喂旁的。”

总而言之,讲究的紧。

青穗油没有任何杂色,透明清亮,闻上去也没有任何味道。

然而等锅一热起来,青穗的香味猛然炸裂,伴随着油脂的醇厚,让人食指大动。

阮明初和牧喻都目光灼灼地盯着烙饼锅,任老爷子哈哈笑着,手上也不落后,从面团上揪下一个个面团,手掌一压再抛向锅子里,饼胚稳稳地落在锅里。

他的速度很快,不一会儿就将饼子布满了锅子。

如果仔细看你就会发现,饼子的大小均匀一致,连各个饼子的间距都差不离。

受热的饼子很快就变的更加晶莹透明,带着淡淡的青色,而两面则染上金黄,漂亮极了。

更让阮明初吃惊的是,饼子被取出来的时候,是按照之前放的先后顺序依次取出来的,一个不差。

任老爷子毫不谦虚地说:“当年我开摊的时候,旁的摊子都干不下去,摊主还来我这儿买饼子吃嘞。”

“有点烫哦,吹吹再吃。”

阮明初和牧喻一人拿着一个青穗饼,急匆匆地吹了两口就往嘴里放,烫的斯哈斯哈却止不住想吃。

任老爷子笑的开怀,“这热的好吃,凉的也好吃,风味不同的很嘞,还可以蘸酱吃,大穗城的酱也是一绝,不过我这儿的酱还在发酵,赶明儿去给你们买来点。”

“爷,你回来啦!”

一道清脆欢快的声音闯入了厨房,任老爷子闻言眼里的笑意又深了一分,看着出现在厨房门口的身影,老爷子道:“今儿怎么回来这么早?”

才刚放学就回来了。

“爸说您要回来了,我想您呗,一路飞奔而来。”

任蒙窜进了厨房,却看都没看他想念的爷爷,直奔篮子里烙好的青穗饼,捏起好几个三两口吃完,他才又捏着一个用正常的速度吃。

一边吃一边说:“爷,你不知道你走这几天我过的是什么日子,简直不是人过的!以后再出去带上我呗,我不想跟我爸吃速食!”

“慢点,没人跟你抢,”任老爷子屈起手指敲了任蒙一下,“你就不会自己做啊?白教你那么久。”

“这是阮明初和牧喻,两位远道而来的客人,在咱们家住几天。”

“这是任蒙,我那小孙子。”

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