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回到灶间再看的时候,小锅子中的饴糖已经都化成了黄色的麦芽糖,宝儿拿起小勺子搅拌了几下,直到不消多少力气就能搅拌动了将柴火拨小慢慢地熬着。
大约半个时辰的时间,盆子里的果肉都渗出了水,白糖都融化,宝儿擦了一把汗,先将桃子的果肉倒进另起的灶锅中,再在茅莓里放上白糖,拿起旁边灶中的柴火把这边的火点起来,开始熬果酱。
待到桃子果肉都化了开来,朝着一个方向宝儿不停的搅拌着灶锅中的果酱,维持了小火慢慢的熬煮着,禄生闻到了那股香味走了进来,宝儿拿起一点放到他嘴里,“好吃么?”
“酸酸甜甜的,太烫了。”禄生被烫的有些扎舌,看着一旁放茅莓的盆子,“今天药铺的陆大夫说,枕头草暂时不要了,菊花他也可以收下,要是挖到别的药材还可以拿过去给他看看。”
“卖了多少?”
“一贯两百个钱。”宝儿看着已经十分浓稠的果酱,香味越加浓郁,拿起小勺子尝了一下,拌上些麦芽糖,将青果子切开一个小口子,挤出一些汁水搅拌了一下再尝了尝味道,桃肉的香甜中带着一丝淡淡的清香,酸味稍加重了一些,宝儿从小锅中拿起一勺子麦芽糖拌在果酱中继续顺着最初那个方向搅拌了一会,将果酱拿出来放在洗干净的盆子中放凉。
如法炮制地将茅莓也制成了果酱,宝儿将两个盆子放在通风口放凉,等着它们凉了凝成浓稠的果酱,到时候放到瓮中装起来,吃不准保鲜期,到时候得快点拿去县城卖了。
作者有话要说:这个茅莓在农村生活过的妹子大概知道一些,凉子小时候经常夏天上山去摘,一种长在小灌木丛里,一种长在地上,地上的那种是有毒的,小时候奶奶会告诉我那个蛇爬过,不能吃,城里很少卖这个,凉子几乎是没看到过,也没见有人大面积种植,货真价实的山里野果嗷嗷嗷
☆、第十六章
到了太阳下山的时候,宝儿才惊觉自己忙地都没吃饭,这才忙着去烧饭,让小栓用纸写上莓和桃,贴在小陶罐上,别看采了那么一大堆的回来,制成的茅莓果酱也就两个罐子,宝儿怕这大热天的又没有冷冻设备,果酱会坏掉,就叫禄生去问问王二叔什么时候还去县城。
“宝儿,这真能卖很多钱?”禄生尝过那味道后倒有些怀念,酸甜的口味里还透着点清爽,宝儿狡黠地眨眨眼,“我们是吃不起,自然有人吃得起冰渣子,上面淋上一层这个酱再撒上一些豆子,味道就十分的好。”
“王二叔说过两天去县城,王二婶快生了,预备去卖掉一些鸡蛋和鸡买些补食回来。”
“那再好不过了。”宝儿将三个瓮小心的放在灶间里,封口处都用干净的布搓成的线缠绕紧,果酱的保质期不在冰箱里也能放个好几天,只要环境别太闷热,她想起前世街上随处可见的奶茶店,夏天也有一些冰饮品,在碎冰上放上一勺子的果酱或者是红豆酱,很是受欢迎。
吃过了晚饭,给小栓和翠儿洗了澡,门外传来苏济林的叫喊声,宝儿跑出去开门,苏济林站在门口,笑盈盈地看着她。
“济林哥,怎么有空过来。”宝儿开了门让他进来,苏济林手中拿着一小包的东西递给宝儿,“一些果子,前些日子奶娘去县城买的,给你们带点过来。”
宝儿也不客气,直接收下了搁在放茅莓枝叶的筛子上,“那我先谢谢济林哥了。”
苏济林打量着筛子上的枝叶,觉得有些眼熟,好像在哪里看到过,“这也是草药?”
“我也不清楚,今天去了采果子顺便割来的,过几天去县城顺便拿去药房给大夫看看。”宝儿也不能确定,知识的记忆里没有提及,但是似乎姥姥以前有提到这个红梅消除了吃还能用,兴许也能是一味药吧。
“这几天我听你弟弟说你忙的很,没空来学写字。”苏济林看着她在院子里忙碌,打水洗衣服,自己却有些插不上手,吃过饭天色还早又不想这么早回家,于是搭着话和宝儿聊天。
“是啊。”宝儿从水缸里拿出白天晒着没用完的水用来洗衣服,抬头冲着他笑着道,“再说我也学了不少字了,等农忙过去了再去向济林哥学。”
苏济林点点头随意的聊了一些,等到天色渐暗了才离开,宝儿将衣服都晾在了衣架上,禄德和禄生也从爷爷家回来了,刚吃过晚饭三婶李氏就过来找了大哥二哥过去,宝儿看他们神色不太对的样子回来,以为孙氏又难为他们了,忙问出了什么事。
结果禄德一说,宝儿才有些愣住,陈氏闹着要分家。
“这农忙节骨眼上面,二婶又要起什么幺蛾子了。”宝儿将水倒了仔细检查了鸡舍和院子的门锁,在屋子里点了灯,小栓玩了一天眼睛已经有些耷拉,宝儿给他铺好了床带着翠儿去了厢房坐到床上问禄德。
“不知道,我们去的时候二婶似乎是铁了心要分家,二叔又是个闷性子的,由着她在那里胡闹着,奶奶气的吃不下饭。”
“那爷怎么说?”
分不分家对他们来说都是没什么影响,他们是早就分出来的,现在不论家里怎么分,宝儿他们顶多也是个看着的,也没有拿的份,她
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