第101章 油渣撒点盐(2 / 2)
根提着藤筐进屋,南风拿着两人的兽皮大衣去杂物房晾挂。
“木琴阿姆,你给族长和南风拌点油渣。”长夏微笑着,说道。
第一锅板油油渣已经熬好,猪油倒入干净的陶罐里。陶罐放在装着水的木盆中,帮助猪油降温。油渣用木盆装着,有一大盆。
长夏开始炸油渣酥肉,第二锅板油让木琴帮着熬油。
这会儿,根和南风回来。
苏叶接过木琴手上的锅铲, 木琴起身给根父女舀油渣让他们尝尝。
因长夏说吃多不好,苏叶木琴都是浅尝辄止。
反而地窖那几人,来回三四次。吃了好几碗油渣,要不是长夏製止,他们恨不得吃光第一锅板油油渣。
南风闻着油渣的香味,连筷子都懒得拿,直接上手。
于是,被木琴用筷子打了好几下手背。
“这油渣真是板油熬出来的?”根惊叹着,边吃油渣,边感叹连连。木琴说用内脏吃法给长夏换陶器的事,根二话不说直接点头。
他很清楚,这次又是部落占便宜了。
吃完油渣,长夏让根帮忙剁猪头,等她炸好油渣酥肉,可以开始炖猪头。杀猪菜,炖猪头必不可少。再加上猪五花、猪小肠和猪血,猪血没有就不用再考虑,除此外还得放野菜一起炖,这样吃起来更鲜甜。
杀猪菜,吃的就是一个新鲜。
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