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约六斤柚子肉。
把所有的柚子肉放进干净的不锈钢盆里，撒上白糖，用手抓拌均匀，静置腌制。
接着拿起柚子皮，用刀把柚子皮上厚厚的白囊切掉，切得只剩下黄色的柚子外皮为止。做这一步的时候，小周来醒了，他不哭也不闹，乖乖从床上起来，跑出房间，看到站在厨房里的林易才停了下来，转头去卫生间上了厕所，接着跑到厨房里站着看林易切柚子皮。
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