我力能扛鼎 第85（3 / 3）

南也有，两浙有么？”

刘大刘二是随商队去过南方的，望着天想了想，纷纷摇头，还真没！

刘大：“花椒树不耐涝，连着半月的降水就死透了，两浙种不住的。”

唐荼荼：“但是花椒能驱寒祛湿啊，两浙不是特别潮么？冬天还特别冷？他们那儿人不吃热锅子么？椒麻鸡？辣子鸡丁？水煮肉片？”

刘大刘二、傅九两一齐齐傻住了。

作为八大菜系之二，苏菜、浙菜都以清鲜平和、原汁原味见长，没听过有麻辣菜。他们几个人个个吃遍美食，平时吃着苏菜浙菜只觉得鲜美适口，从没往深里想过。

难道苏菜、浙菜口味寡淡清甜，是因为苏浙不产花椒、辣椒，做不出麻辣口的菜来？

唐荼荼脑子慢，还不知道自己发现了大商机，可瞧他们三个的表情，她知道花椒有门儿了，指着货摊，头回财大气粗了一回。

“掌柜我买花椒，有多少要多少！”

前脚,唐荼荼豪横地讲着“有多少要多少”，叫卖花椒的通事俩眼睛晶亮，差点从摊位上跳起来。

后脚,听那通事说他家的花椒“总共五万斤”，唐荼荼立马萎了。

怎么能有商人驮着五万斤的花椒从山西过来！五万斤，这得要多少辆车、多少匹马、多少商人才能驼过来！

她咳一声：“看看货，来一车吧……”

通事被逗弄了一通，也不恼，知道是小姑娘嘴上没数,说大话闪了舌头,跟傅九两一起哈哈大笑,叫力夫去扛麻袋了。

刘二随手破开一袋子，碾起几粒花椒来摸了摸,淡淡道：“成色不错。”

那通事瞧他们几个是外行,伸手抓了一把花椒，讲自家花椒的好：“您几位不知道，这花椒不光是看成色好不好,还得看籽粒饱不饱、皮儿厚不厚，手指揉搓不能碎，臼子碾了不能有渣，椒味还得浓。”

他拿起个石臼来,几臼子下去把花椒碾碎，自己凑上去闻了一鼻子：“咳,您闻这呛的！这花椒在我们当地叫大红袍,是最好的花椒了。”

他又叫傅九两上前来闻,傅九两摆手说“我不懂这个”,站着没动,唐荼荼上前闻了。

椒末轻盈，稍有点风就朝着人鼻子扑，唐荼荼捂着鼻子打了个喷嚏。

她认真听着，学着通事的样子，像模像样地闻过、揉过了，隔着手套捏起一撮花椒面儿捻了捻，也不见有渣。唐荼荼心里暗暗点头，她一个外行都能看出花椒确实是不错。

最关键的这小小的花椒有潜在的销路。娘不是说了么，市场上存在的缺漏处，往往就是商机所在——南边不种花椒，苏浙菜味道淡，当地人吃一辈子的淡口菜能不腻么？麻辣口的调味品应该会有销路的。

不能说十成把握，唐荼荼起码有了六七成，渐渐定了心——只是要买多少斤？

她回头看傅九两，傅九两摇头：“作料生意我不懂，给你拿不了主意。”

刘大刘二半晌不吭声，有点迟疑，一万斤的花椒是有些少了。左右华家的摊位也在这条街上，于是让下人请了华琼过来。