我在边关开自助嗨吃店 第29（1 / 3）

阮芯嫌弃地准备丢掉，正好秋艳进来了，她一看这发卡便问道：“阮老板这个发簪好别致，真好看。”

阮芯不可思议，“你觉得好看？”

秋艳不停地点头。

“那你拿去吧！”阮芯对秋艳的审美表示了怀疑。

秋艳回屋拿着发卡在自己发髻上左右比划，四喜好奇问了句，秋艳一脸得意，“这是阮老板送我的，这阮老板对我还真是好！”

四喜看了眼发卡勉强笑笑，出了屋。

戴上发卡的秋艳逢人就得瑟，在和二宝炫耀的时候，余光看到了从前厅出来的谢睚。

她理了理头发扭着腰肢走到谢睚身边。

“谢老板，您看这簪子好看吗？”

谢睚不喜秋艳，觉得她头上的簪子奇丑无比。

“不好看，外形怪异，俗不可耐。”

谢睚正准备走，便听秋艳又来一句，“这可是阮老板亲自送我的。”

谢睚顿足，又轻飘飘地补了一句，“仔细看，别具一格。”

作者有话说：

大家想要这样别致的卡子吗？对了！渣爹该来了

债主上门

二店开业准备就绪已经是一个月以后的事情了, 之所以拖了这么久，是因为吃火锅的桌子要定做，柳木匠一个人忙不过来, 火锅餐具也要重新做, 这一来二去就耽误了这么久, 不得不说古时候全手工时代还真是影响效率。

这中间阮芯也没让祥云居那个店铺闲着，做起了快餐自助, 十文三菜一汤, 每日先付定金, 固定时间取餐。阮芯本来只想试试，谁知道异常火爆，都影响到了“芯芯自助”的业绩。

好在两者受众群体不同, 影响也没多厉害。

谢睚在这期间回了一趟京城，据说是参加大玉皇室十年一次的祭祀大典，阮芯也没明白这边关的督军怎么还要特意回去参加皇室的祭祀大典。

好在他不过二十多天便赶了回来, 还给阮芯带回了一个会片鸭子的大师傅。

“芯芯自助”升级了，阮芯把隔壁的铺子也租了下来, 面积比之前大了将近两倍，店铺大了伙计也要增加。

阮芯收编了一些因经营不善，但是手艺尚佳的食肆小老板, 现在后厨也算是分工明确, 大牛摇身一变成了主厨, 每日也是精神气十足。

店虽扩大了，但价钱却一分也没涨, 不仅留住了老顾客, 还笼络了新顾客, 阮芯这一个月日日忙得晕头转向, 小金库也日渐丰盈。

二店等了一个月，终于还有一日就要开业了，阮芯带着要新上岗的伙计，再做一次岗前培训。

二店主营火锅自助，也是三十文任吃，蔬菜、水果、肉类一应俱全，现在一店排队的人都能排出市集外，不仅靠来往的商队和镖队，上次百人自助的宣传也起了很大的作用。

方圆百里有四十多个城镇，好多人都为了尝鲜特意跑来蓝河镇，还带动了蓝河酒楼的住宿业务。

阮芯感觉这几日杨金宝见了自己，笑里都多了一分和善。

“阮老板，您能再说一遍怎么给客人介绍这火锅的口味吗？”张宝问道。

他被派来当二店的掌柜，这几日紧张地吃不下睡不好，阮芯看他平日的机灵劲儿跑了大半。

“张掌柜，你别紧张，我再给你复述一遍，要是还记不住，我就给你写下来。”阮芯觉得张宝的样子实在好笑。

张宝闻言放了心，连忙道：“好好！您再说一遍就成，大家都听听。”

阮芯笑笑，“客人来了之后呢，先问客人要什么口味的锅底，有大锅和小锅两种，大锅可以做鸳鸯锅，小锅口味就看客人自己的喜好。咱们店里口味有四种：骨汤、菌汤、番茄汤和辣汤，这个辣汤的辣度也可以让客人自己选，选好汤锅就可以自己去调料区选小料了，咱们只介绍不干涉懂么？最后就是选餐区，咱们更不用参与了，你们只要服务好客人就成。要谨记顾客就是上帝，咱们不能和顾客起争执，他们的要求要尽量满足，知道吗？”

“老板，啥是上帝，俺没听过这个。”说话的是二店的新伙计，叫陈贵，是原来“芯芯小吃”隔壁卖面的那家老板的小儿子。

阮芯忘了这上帝是西方的神仙，赶忙解释：“就是菩萨，你见过哪个凡人敢和菩萨吵架的。”

“那俺是不是得供着他，俺娘见了菩萨都得下跪，俺可不想见人就跪。”陈贵撇撇嘴，对阮芯这番话表示异议。

阮芯捏捏眉心，觉得愁人：“不是，不是让你们给客人下跪，这是一种比喻，意思就是要对客人尊重，不能和客人吵架。”

张宝早就习惯了阮芯的这套理论，但是其余几个还是头一次听说，虽说都点了头，但有几个还是一知半解。

阮芯看着大家的样子说道：“慢慢就习惯了，反正大家谨记，咱们是做买卖，顾客上门就要笑脸相迎，大家懂了吗？”

几个伙计都点点头。

阮芯把剩下的事情都交给了张宝，