第97（2 / 2）

做菜的，就好像听到怎么做菜的，就能解馋似的。“我先给你们讲这个猪大肠吧……先把猪大肠清洗干净，这个可有讲究的很，我见王师傅先用水洗，再把它翻过来，用醋和酒洗……冷水下锅，煮出沫子，把大肠再捞上来，再洗。接着起锅烧油，油一定要烧热，放入葱姜蒜，对了，还有辣椒，爆出香味，再把切好的大肠放进去，只听滋啦一声……”张红军先讲的是炒猪肠，馋的围观的人，一个劲的咽口水，虽然那天已经吃过了，可这几天过去了，越发的想它。这一堆人就扎在厂子南边的那棵大树下，不远处是在扫厕所的蔡富贵。食堂。“王师傅，那天真是多亏你了……”蔡大海一想到联谊会那几天，心里就还忍不住打饥荒，真是没想到这个乡下人，不，蔡大海已经不敢小瞧她了。这是一位大师傅，能把菜做成肉，他是“王师傅，在家吗？”这天好不容易休息天，纺织厂的人拎着东西又来上门了。