北电门房（546-550）（5 / 5）

不到钱，也亏不到哪去，除非没来。“这道石榴汁佐榴莲慕斯也太味了吧？这是用什么的，完全吃不来。”“先将鱼胶片泡，然后把牛、淡油微加热加入榴莲蓉打均过滤，再加入鱼胶片混均后，放入玻璃试管成型冷藏，后再把石榴汁、牛、淡油混均用液氮炒成冰沙放入盘，将冷藏的榴莲慕斯放在冰沙点缀即成。”“那这道新派辣豆球呢？”“先在锅专门的拉油20克烧热，剁碎的郫县豆瓣酱100克炒，葱、蒜末、姜末各5克炒，牛碎50克炒，椒面、辣椒面各5克，加猪骨汤50克，豆400克，加味、各3克调味，倒入器放凉，入-40c的急冻冰箱进行1小时冷冻。之后再将好的豆，入冰霜机打成泥，用勺子或者模挖不同形状。后将红油20克加麦芽糊20克炒成末，与异麦芽酮糖、咖啡各5克起放入盘子垫底，放入好的婆豆球，用可食用的鲜、果各5克装饰。”……分子料理跟传统料理的区别就是互，会有专门的服务员在旁对服务，随时给你解答你对些菜品的疑问，毕竟单纯是从外形口感你压根就不知道前这道菜到底是用什么材料制作而成，只是单纯的觉得好看，同时分量也是真的很少。而且你要有什么菜不满意，觉得不舒服，你说来了，立可以按你的要求重，甚至可以给你免单，不过正常况来这吃饭的，很少会这样没品的行为。