第255（2 / 2）

。她不要很多肉肉，四块肉肉就够了，晚饭吃两块，明天早上吃两块。没等王锦绣答应，小红鹂又被妈妈拉走了。吃的时候，钟越河提到：“我有看见他炒菜的步骤，每道菜看着都差不多，下次做给你们吃。”王锦绣和小朋友们也就听听，爸爸是万年炖菜大王，已经从炒冬瓜炒萝卜进化到炖肉加入白萝卜。和以前的菜区别只是多了肉，口感更丰富，仅此而已。“锦绣，你不说说你的看法？”看法？她需要什么看法？王锦绣被难住了，想来想去，回答丈夫：“你能学到最好，也不用专门去学，按照自己的风格做菜，没什么不好的，我就挺爱吃你做的菜。”已经不是步骤的问题了，王锦绣也看过冯少涛炒菜过程，光学步骤没用，还得学会把握火候，把握生熟程度。冯少涛炒菜不需要火候来迁就他，而是他自己去迁就火候，根据什么样的火候，来决定炒菜时间。王锦绣做饭菜是挺香，但她很难把握住蔬菜颜色，炒出来的菜不可能还有鲜亮颜色，冯少涛把加热的因素也考虑进去了，炒个六七分熟就把菜放蒸笼里热着，端出来后，往上面加点辣椒或者小葱点缀，更好看了。他效率非常高，别人才做到一半，他已经做完了。不是他们家爸爸这种把菜炖熟炖烂的偷懒派。她的回答让钟越河暂时忽视两个小朋友小猪崽吃相。真是的，八百年没吃过菜吗？没见平时吃亲爸爸做的菜吃得这么香。王锦绣看丈夫吃得香，知道他也挺喜欢吃冯少涛做的饭菜，他能学到他炒菜精髓再好不过，学不到也不用为难自己。