第22（2 / 3）

不顾上睡了，跑去庭中看螃蟹。这螃蟹鲜活时吃着无比鲜美，但一旦死了，就会滋生细菌，产生毒素，使人吃了后上吐下泻。而内务府的买办办事极用心，为保螃蟹新鲜不死，也是日夜兼程。待送至行宫，再去掉路途颠簸死了的，专挑些肥满个儿大的螃蟹供上来。淑岚一看那几篓螃蟹，用网兜罩着，活泼得紧，一个个张牙舞爪地吐着泡泡，心中大喜，便挑了些母蟹上锅蒸了，剩下的便暂时养在平日里装荷花的大缸里。满满一笼蟹蒸罢，却不急着端上桌去。淑岚指了几个宫里手脚麻利的小丫头，一起把蒸熟的螃蟹大卸八块，有的人剔黄，有的人拆脚，细细剔出满满一大碗流着蟹油的蟹肉和蟹黄。什么调料都不加，此时这一碗黄澄澄的，已经让淑岚忍不住吞了好几口口水了。但她还是克制住了偷吃的冲动，将提前预备好的上好的猪肉和肉冻取出来，搅打成细细的泥。章嬷嬷也是善做面点的老手了，也进了小厨房来帮忙，一转眼就捏了几十个剂子，再一一刷了油备用。

淑岚将一盆蟹粉、猪肉和肉冻混合搅拌后，几个宫女齐齐动手，转眼见几笼小笼包就已经包好上屉了。还没下蒸笼，这鲜香之气就已经弥漫在空气中，若不是春溪阁此刻依然闭门谢客，恐怕六宫的嫔妃都要跑来分一杯羹了。算着这蟹粉小笼包数量，足够几人吃得心满意足，淑岚颇为自己的筹划能力而感到满意。待到蟹粉小笼包终于出锅，装在几个小竹笼屉里端了上来，而佟格格和大公主早就握着筷子在紫檀圆桌前坐定了，就等着大吃一顿了。笼屉刚放下，大公主就迫不及待地夹了一个。“小心……”一旁的章嬷嬷还没来得及提醒，大公主已经一口咬了下去，热热的肉汤立刻飞溅出来，小孩舌头本就娇嫩，被骤然一烫，大公主不由得哎呦一声。“慢点，慢点……”章嬷嬷有些心疼，大公主却急着把碗中被咬开一个口子的小笼包又往嘴里送去。见有了大公主的前车之鉴，佟格格小心翼翼用筷子挑起了小笼包，在吹弹可破的包子肚儿咬了一个小口，顿时望见里面一汪清澈的肉汤，香气扑鼻。她先是满满地嘬了一口吹得微凉的肉汤，再一口将浸饱了汤汁和包子皮和蟹肉一并咬下，直觉鲜香直冲口齿，半个小笼包还在口中未吞下，筷子已经忍不住去夹下一个了。淑岚赶紧止了她，说：“光吃包子少了调味，还要配上醋才好。”她特意问御膳房要了上好的浙醋，倒在小瓷碟中是一汪晶亮的红色。这浙醋不冲鼻子，且自带一股甘甜，不会抢了蟹的味道。她看佟格格与大公主狼吞虎咽，自己也取了筷子准备吃，却听见外面传来了梁九功的声音：“皇上驾到——”淑岚一愣，想避一避也来不及了，玄烨已经走进了正殿。她也只好硬着头皮，跟佟格格和大公主一道行礼。“哟，乌雅贵人也出来了，身子可好全了？”玄烨望了眼淑岚，看似随意地问了一句。“朕前日来看你，你还在屋里养病呢。”淑岚犹豫了片刻，选了个折衷的答案：“谢皇上关怀，近日已大好了。”好了，但是没完全好。玄烨点点头，“哦”了一声，信步走到了餐桌前：“朕正巧路过，闻见你们这儿的香味都飘到长街上去了，便进来看看你们吃什么。”正好路过？淑岚心中腹诽。我看看明明是故意饭点过来蹭吃蹭喝。奈何，人家是富有天下的皇上，爱上哪吃，就上哪吃。嗯，皇上的胃口，可能一个人能顶两个人……这样算下来，小笼包虽然不充裕，但也能勉强够吃。“今天是什么菜啊？”玄烨叫她们平身，自顾自地在饭桌边坐下了。蟹香如此浓郁，淑岚知道他是明知故问，也只好规规矩矩地回答：“回皇上，是嫔妾做的蟹粉小笼包。”玄烨倒不见外，伸手叫章嬷嬷给拿了双筷子，见醋都倒好了，便就着那醋碟就夹了一个小笼包。淑岚在旁边看着他用筷子把小笼包在碗中夹开，心中隐隐作痛：应该先开窗，再喝汤！这么从中间夹开，汤都漏到醋里去了！但表情还维持着营业微笑，毕竟人家是皇上，爱怎么吃就怎么吃，断没有自己一个小小贵人在旁边指手画脚的份儿。玄烨倒没见过带汤的包子，这宫中多以扎实的肉包为主。他将那沾了浙醋的包子放入口中细品，半响望着淑岚赞道：“果然鲜甜无比，好手艺。”“谢皇上夸奖。”淑岚福了一礼，心中想的却是希望玄烨赶紧走，辛苦半天包包子，她自己还一个都没动呢。“身体还不舒服，何必辛苦亲自下厨。朕也不好白吃你的蟹，这不，也给你带了一样吃食。”玄烨挥挥手，梁九功立刻拿了一个食盒递给淑岚。“这蟹是寒凉之物，你既然患了风寒久久未愈，还是别吃了。朕叫御膳房特意给你煲了一品党参红枣粥，张院判说补血养气，最对你的症。”玄烨说道。对此，淑岚只好接下谢恩，感觉眼角都溢出了泪花。我的蟹粉小笼包！我辛辛苦苦一上午一口都还没动的蟹粉小笼包！淑岚本想眼不见心不烦，回自己屋吃去，却又被玄烨留下来，四个人一桌吃饭。局面变成了：皇上、佟格格、大公主三个人争相下筷，吃得不亦乐乎。而淑岚只能闻着蟹粉飘香，一脸怨念地吃着自己的党参红枣粥。幸好蟹粉小笼包做了不少，三个人吃完之后，还堪堪剩了大半笼下来。佟格格便招呼章嬷嬷收拾桌子，把这大半笼蟹粉小笼包也收下去，同时对淑岚使了个眼神：一会等皇上走了，你再吃！谢了！淑岚回了个感激的