牧场闲情 第311（2 / 3）

做饭，他也没有去问詹妮弗想吃什么，有什么忌口的没有。

他这边的想法是，你爱吃就吃，不爱吃就去外面花钱吃去，想怎么吃怎么吃，想吃什么样的口味吃什么的样的口味。

但在自己的屋檐下，那么所有的东西都是咱老章说了算。

米饭闷上，做鱼的小料，像是葱姜蒜去腥三件套也都给备上，从冰箱里拿出了豆芽。

这玩意不是章驰家发的，是伯娘家里发的，他这边拿回来已经快两天了，一直在冷藏里面放着，拿出来一看还挺好的，几乎就是放进去什么样儿，拿出来的时候还是什么样。

肥肠冰箱里也有，这玩意是从华裔超市拿的，猪也是国内的黑土猪，所以别看这一副肠子，在这边价格直接赶上城里小日子餐馆里正宗和牛的价格了。

打理是章驰自己打理的，这玩意别人打理的，他吃着也不放心。

肥肠是卤过了，表面已经酱色，肠子里的肥油什么的也都清洗干净了。

有些人吃肥肠，喜欢吃带肥油的，但是章驰并不太喜欢，觉得过油，梅丽卡也不喜欢，因为梅丽卡一向健身，对这些东西提防的很。

先炒了两分青货，全都是素的，像是山菇青菜、韭菜千张，都是快菜，也不需要多少时间。

接下来就是今天的主菜，章驰版肥肠鱼。

把料下锅炒，炒出了香味之后下酱，翻炒出酱香味之后加上水，盖上锅盖开始烧。

趁着烧水的功夫，章驰开始杀鱼。

杀鱼之后开始片鱼，鱼头和鱼尾加上鱼骨摆在一起，为了更好入味，章驰把鱼头一刀分成两瓣，鱼身中间的大刺也剁成了几小块。

鱼肉片好，码在一起，用淀粉加上水在鱼肉片上挂上一层薄薄的糊，一是为了锁住水份，二是为了让鱼肉更加滑嫩。

等着锅中的水开了，先把煮熟的底菜，也就是豆芽，加上别的少量配菜给捞出来，摆进大汤盆里。

先下鱼头和鱼骨，进锅里烧，等着鱼头鱼骨好了，捞出来垫在底菜之上。

最后再下鱼片，这时候是最考验手艺的，捞上来早了，鱼肉没进味，捞上来晚了，鱼肉又老了，没进味就腥，老了口感上如同嚼腊。

只有不老不生，鱼片才会爽滑鲜嫩。

鱼片一入锅，章驰便扭头冲着客厅里来了一嗓子：“准备一下，吃饭了”。

听到章驰说吃饭了，梅丽卡立刻起身，也没有怎么搭理自己的堂妹，便走进厨房开始帮忙。

其实也没什么好忙的，就是盛饭，或者是把菜端到外面的餐桌上，都是一些小事。

“这事还要自己干？怎么不请个佣人啊……”。

詹妮弗自然知道章驰家为什么不请个佣人，不过她依旧是忍不住要提这事，不为别的，就是现在厨房里忙活的两人，让她看着有点扎眼！

虽然詹妮弗的中文不错，但是她可没有在中国生活过，她的口文都是书面化的东西，要是在中国呆过，此刻詹妮弗一定会来一句：秀恩爱，死的快！

新消息

吃饭的时候，当然少不了詹妮弗的碎嘴子。

章驰当做听不到，所以这一顿饭吃的，菜虽不错，但是吃的难受啊。

好在是吃完饭，没有多久詹妮弗就走了，章驰恨不得敲锣打鼓送詹妮弗离开。

望着詹妮弗的车子驶出了自己的视线。

章驰转头冲着梅丽卡问道：“你们家是不是全都在中国混过？”

梅丽卡听了这话有点懵，一脸茫然的冲着章驰问道：“为什么这么说？”

章驰道：“美国家庭我觉得不是这样的啊”。

美国人哪怕是再亲近的关系，比如说亲兄弟，有的时候你到人家里作客也没有这么随意的，这詹妮弗到了自己家里，怎么一点就不像美国人的作派呢。

到是带着非常浓厚的中国风格。

一个妹妹到了姐姐家里，直接拿姐姐的家当家了，说什么做什么全凭着自己的心意来，这可一点不美国人。

梅丽卡听了笑道：“她也不是常这样，现在估计是遇到什么棘手的事情了，要不然她最多来一次，不可能才这点时间又跑过来第二次”。

“你猜的吧？”章驰问道。

梅丽卡道：“不用猜，从小到大她就是这样的性格。如果不是遇到了让她觉得很重大的事情，她一时间下不了决定，她才不会这么往我的生活中挤呢”。

“那你也不问问？”

章驰有点不能理解这姐妹俩的相处方式，说亲密吧又似乎不亲密，说不亲密吧，似乎对对方都足够了解。

梅丽卡扭头回了屋里，一边走一边说道：“她想说的时候自然就会说了，不想说那我为什么要问，说不定还是给自己找麻烦”。

章驰直接愣在当场，他真是搞不明白，怎么女人间的友谊也这么复杂了么？

梅丽卡不想知道太多，章驰自然也就没有兴趣知道其中的细节。

正准备回屋，章驰想起来猴子，冲着媳妇的背影问道：“猴子怎么办？”

“你要是想留就留着，不想留