乡间小饭馆[美食] 第22（2 / 2）

试试。”

如珠饭馆，袁如珠正在炒饭，吴桂芳突然进来，说：“珠珠，有人找你。”

“谁？”

“就是之前把所有菜都点了的那两个有钱人。”

“找我干什么？”

“没说。”

“是……饭菜有问题？”

“不知道。”

袁如珠颠锅，“我现在没空，你让他们等等。”

◎千张虎皮肉卷◎

“珠珠, 那两人跟你说什么了？”

袁如珠摘下围裙，说：“他俩想请我当私人厨师。”

“私人厨师？”

“对，我拒绝了。”袁如珠擦擦手, “当私人厨师哪里有自己当老板好。”

“也是。”

袁如珠面向还在洗碗的老王婶，“老王婶儿, 累不累？”

老王婶一副很有干劲的样子，“不累, 比砍柴做农活轻松些。”

袁如珠扬唇，“那就好，明天九点来上班, 别迟到了。”

“行。”

次日。

王小二正在如珠饭馆门前给客人切西瓜，忽而见杂货店老板推着冰柜过来, 他喊道：“老板, 过来卖雪糕？”

杂货店老板：“对, 过来卖点儿雪糕饮料啥的。”

“正好想吃雪糕了, 给我来一块小布丁吧。”

小布丁五毛钱, 是最便宜的雪糕。

冰柜放好，杂货店老板拿出一个小布丁，递给王小二。

给了钱后, 王小二啃了一口冰冷的小布丁。冷气入喉, 他吸气，“嚯，凉快！”

正在排队的食客注意到有人来卖雪糕了, 立即扬声：“有巧乐兹吗？”

“有，各种口味的都有。”

“给我拿一个香草味的巧乐滋, 谢谢。”

“好嘞！”

这时候又有人问道, “有没有冰可乐？”

“有的有的！”杂货店老板脸都快笑烂了。

饭馆里, 袁如珠把锅里的炒饭倒进盘子里，李长贵进来端饭，说：“珠珠，村里杂货店的老板也来这里卖东西了。”

袁如珠嗯了一声，“挺好。”

“他卖的雪糕冰水饮料啥的，其实，其实咱们店里也可以卖雪糕冰饮……”

袁如珠转过脸，“就让他们卖吧，我们就卖饭，不和他们抢生意。”

李长贵大抵明白袁如珠的用意，珠珠大概是想能帮衬帮衬村民，就帮衬帮衬。

快要到午时，袁如珠打量案板上的千张，又准备做烧干丝当午饭时，她捏捏下巴。吃了几顿烧干丝，有点腻了，不若做别的。

思索片刻后，她把千张切成正方形片状，在剁好的肉馅里加入葱姜碎末，放盐、生抽，料酒，花椒粉，胡椒粉。

搅拌到上劲，她将肉馅放到一旁腌制。腌制肉馅时，她把胡萝卜切成丁，焯过水的西兰花切碎。

胡萝卜丁和西兰花末拌进腌制好的肉馅里，再加入切好的青红椒碎。

“幺姨，给我拿一个鸡蛋。”

吴桂芳迅速将鸡蛋拿给她，“这要做啥吃的？”

“千张虎皮肉卷，中午就吃这个。”