乡间小饭馆[美食] 第66（1 / 2）

班主任扫视着学生们，眼里闪过一丝担忧。每次出现这种新闻，他们这些老师最担心的就是手下的这些学生们。就是怕学生们看到新闻，引发焦虑，从而模仿自杀行为。

他吐出一口浊气，拧着眉心走出教室。

大课间，向笙从卫生间返回教室，穿过走廊时，她抬起头，视线落在对面教学楼楼顶上。

她一直凝望着对面教学楼楼顶。

“向笙，打铃了，快进教室吧。”有同学拍了她一下，她迟钝钝回神。再望了对面楼顶一眼，她快步走进教室。

下午，她爸打电话过来，说给她找了一位家教，周末给她上课。

“我们花了很多钱才请到这位老师的，你一定要跟着他好好学，不然这钱就白花了。”

向笙握紧手机，“我知道了，爸，我会好好跟着他学的。”

她凝视已经结束的通话界面，默然良久。不知多久过去，她抬首，再度望向教学楼楼顶。

清河村，如珠饭馆门前，还在等待桌位的食客们听闻今天刚上新的挞挞面卖完了，一个个“如丧考妣”，“卖完了？这就卖完了？”

“我还没尝到味儿呢！”

“我老喜欢吃挞挞面了，就想尝尝袁老板做的挞挞面，袁老板做的挞挞面肯定好吃到爆啊！”

“烦死了，明天还得再来早一点。”

“明天我六点就来排队，我就不信这么早来排队还吃不上挞挞面！”

“靠，那我得五点来。”

“我四点来！”

“我三点！”

“……”

“我不走了，我就待在这儿排明天的队！”

“卧槽你们也太卷了吧……”

“不卷不行啊，都是被逼的，为了一口吃的，我容易吗我！”

公路上，有车子行驶而来，见有好些车子占了道，司机探出车窗，“喂，车子让一让，这里是公路，不是停车场！”

“没办法啊，这里没停车的地方了，空地儿全被占满了。”

“那你们也不能挡路啊！”

饭馆周围的空地被堆积的人裙和车子占满，无奈之下，没处停车的食客只能将车子停在路边上。

“快让让啊。”

“等一下，马上马上。”

排队取号的食客目睹这一幕，“这里连个停车场也没有，真是麻烦。”

“车子扎堆占了地方，排队都不好排。”

“来吃饭的人越来越多，以后这里怕是要被挤爆。”

“现在不就已经被挤爆了吗……”

“靠，我好饿，我先去买点东西垫垫肚子，那里好像有卖油炸粑的。”

“给我也带一个油炸粑！”

卖油炸粑的是村里的阿婆，做的一手好吃的油炸粑，老远就能闻到她炸的油炸粑的浓香。

“要两个油炸粑。”

阿婆笑得和蔼，“什么馅儿的？”

“都要土豆丝馅儿的吧。”

锅里的热油翻腾起来时，阿婆拿好圆勺，在圆形圆勺上浇上雪白粘稠的米浆，随之放上拌过葱姜蒜，盐，味精，花椒粉，海椒粉的土豆丝馅儿。

再在土豆丝馅上面浇上一层面浆。上下两层米浆严严实实地包裹起土豆丝后，她将圆勺放入油锅中进行翻炸。

滋滋滋的油泡在圆勺上翻滚，油炸粑外层的米浆逐渐变得焦黄，阿婆的手轻轻一抖，定了型的油炸粑便自动从圆勺上面脱落，滑进了油锅里。

圆圆的油炸粑在油锅里翻滚着，米浆越发焦黄，米香和肉香直往鼻子里窜。

很快油炸粑炸好，食客迫不及待吃了一口。

刚炸好的油炸粑香得让人口水直分泌，一口咬下去，表面炸的又酥又焦又脆的米浆脆脆地分裂开来，丝丝缕缕的米浆清香瞬间侵袭口腔下，完全压住了油味，一点也不油腻。

米浆清香同醇浓香麻的土豆丝馅儿相结合，清香中带着刺人味蕾的椒麻味，越吃越香，越吃越好吃。

“阿婆，你这油炸粑味道很不错！”

阿婆还没说话，旁边摆摊的短发女生说道：“阿婆做了几十年油炸粑了，几十年的手艺呢。”

“难怪这么好吃。”食客点了然，转身离去。

短发女生问：“阿婆，是在这里生意好还是在镇上生意好？”

“这里好一些。”

主要是这里没有同行竞争对手，而且来来往往的人都是来吃饭的，潜在客户的机会更多。

阿婆是清河村人，之前为了生计，她一直在清河镇卖油炸粑，很久才能回一次家。如今她不用再远离家乡，可以直接在村里卖油炸粑了。

她咧开嘴，老树枝一样的脸上，每一处角落都漾开了笑意。

这时候又有人上前来，“这个饼怎么卖的？”

她忙不迭应道：“两块五一个。”

“来一个尝尝吧。”

“好。”阿婆快速炸油炸粑。炸的时候，她望了一眼如珠饭馆。

多亏了这家饭馆她才能回家卖油炸粑。她颊边的笑意加深，翻动直