乡间小饭馆[美食] 第136（2 / 3）

“没听错吧？”

“今天有免费的腊八粥？太好了！”

今天是腊八，如珠饭馆免费供应腊八粥。排在后排没法进饭馆吃饭的，也能领到一碗腊八粥。今天所有来饭馆的食客，都能喝到一碗腊八粥。

但每人限量一碗。毕竟人太多，如果不限量，饭馆供应不了这么多腊八粥。

食客们高兴坏了。就算排在后排没法进饭馆吃饭，也能喝到一碗腊八粥。还是免费的！如此便不算白来一趟！

离过年还有差不多一个月的时间，此刻食客们却高兴得像过年一样。

“老板太慷慨了啊！”

“袁老板太好了！”

“谢谢袁老板！”

村里有些人听说今天去饭馆都能领到一碗腊八粥，都有些蠢蠢欲动。

“咱们去占便宜……不太好吧？”

“都是免费给食客们吃的，俺们又不是食客……”

“俺们去排队不就是食客了吗？”

“可俺们又不是为了吃饭才去排队的，为了吃饭去排队才是食客，俺们去排队是为了腊八粥！这不是骗人嘛，哪有故意占人家便宜的，如珠已经帮了俺们村很多了，俺们再去占便宜，不地道！”

“就是就是！我才不去！”

“我也没脸去。”

村民们大多都是讲良心的，知道如珠饭馆帮了村里人太多，所以不会为了贪便宜去领腊八粥喝。

有些本来想去的也顿时偃旗息鼓，打消了心思。真去的话，会让村里其他人瞧不起的。

倏然，有人扬声道：“去吧去吧！刚才长贵说了，村里想喝腊八粥的，都可以饭馆领一碗喝！”

“长贵真这么说了？”

“真这么说了，快去吧！”

村民们没想到李长贵他们竟会如此慷慨，感动的同时，忙不迭抄碗，火急火燎地赶往如珠饭馆。这可是如珠做的腊八粥！天晓得有多好吃！去晚了可能就没了！

得知消息的村民们毫不犹豫的放下手里的活，陆陆续续赶往如珠饭馆。

“大家不要挤，好好排队，好好排队哈！”李长贵竖着大喇叭朝着拥挤的人群大喊。

清河村小学里，小夏对王小图说：“我姐姐说了，只要想喝腊八粥，都可以去打一碗喝，不要钱的！”

王小图双眸亮晶晶，“没骗我吧？”

“我骗你干啥！”

其他孩子们们围过来，“真的不要钱吗？我也可以去吗？”

“我们都可以去吗？”

“可以的，等会儿中午放学了，你们拿个碗就行！”

孩子们高兴地手舞足蹈，“腊八粥！如珠姐姐熬的腊八粥！”

“太好了太好了！”

他们非常开心，开心到像是中了奖一般。班里有孩子的家长因为沾了如珠饭馆的光，赚了些钱，去如珠饭馆吃过饭。但也不能常吃。而有些孩子的家长没钱，就没去如珠饭馆吃过饭。他们唯一一次吃到袁如珠的手艺就是在之前老刘家的坝坝席上。吃过这一次后，他们馋到了现在。

然而没钱，也只能干馋着。

可是今天可以解馋了！今天可以免费吃到袁如珠做的腊八粥！

班主任抱着作业本进入教室时，注意到孩子们兴奋地嗷嗷叫着，他问：“怎么了都？这么高兴？”

“老师！今天如珠饭馆免费提供腊八粥！人人都有！”

闻言班主任的喉结下意识地滑动起来。上个月，他没忍不住馋，去如珠饭馆吃了饭。上个月吃了，直到现在还惦念袁如珠的手艺。可他工资不高，没办法经常去吃。

现在得知有机会免费吃到袁如珠的做的腊八粥，他也和孩子们一样，难免不激动起来。只是他到底是个大人，是个老师，面皮薄，不能像孩子们那样高兴地手舞足蹈。他维持住表面的平静，清清嗓子，“咳咳！好了好了，上课了，上课了。”

越临近十一点半点，孩子们越激动。也越觉得时间难熬。

希望今天老师不要拖堂。孩子们不约而同地想道。

班主任讲着课，不着痕迹地去瞟教室墙上挂着的大钟。离十点半点还差五分钟。他咽嗓子，也只觉时间难熬起来。

十一点半一到，班主任还没说下课，孩子们就提前站起来。看着马上要往教室外面冲的孩子们，班主任失笑，“下课！”

班主任一声令下，孩子们如冲出牢笼的野兽，疯狂地往外奔跑。

“小心着点！”班主任一边往外走，一边提醒道。他疾步回宿舍，去拿碗。

彼时饭馆后厨里，袁如珠和帮厨们将准备好的小米，糯米，薏米，紫米，黑米，红枣，红豆，核桃，莲子，葡萄，桂圆，松仁，白果，青丝，红豆，玫瑰等等二十多这种材料倒进锅里小火熬。

腊八粥有甜口和咸口的，今天饭馆两种口味的腊八粥都提供。熬煮甜粥时，厨师们将鸡肉切成丁，加入料酒和胡椒粉腌拌。

袁如珠用热油滑了锅，倒入鸡肉丁滑炒，鸡肉丁变色之后盛出锅备用。

糯米和芸豆已经浸泡好，为了让糯米和芸