第8（1 / 2）

一墙之隔，孙家长孙孙世嘉拿着书本默默背诵。他今年五岁，在国子监外的学堂读书明理。从前朝开始，皇帝便注重天下学子的启蒙，特意修建启蒙堂教授七八岁幼童，由礼部管控，区别于个人的私塾和书院。启蒙堂十日为一旬，每十日放一天旬假，孙世嘉如今便是趁假期回家，他手上积攒了许多不懂的知识，想要拜访陆叔叔请教。无奈早晨去的时候，门房告知陆史虞已经出门，于是孙小少爷只能先自己苦读。“今之孝者，是谓能养，至于，至于犬马，皆，皆……”八岁的孩子，论语还是过于晦涩，孙世嘉经常忘记后面的句子。这时候，前院太太的丫鬟过来叫他：“小少爷，夫人问还没有背完吗？”孙世嘉一僵，论语二十篇他才背到为政篇，离夫子要求的全部背诵还有好久好久呢。丫鬟见状说：“没背完也没有关系，夫人说先歇一歇，吃点儿点心。”一听吃点心，肉包子似的脸皱起小小眉头，孙世嘉一脸严肃：“不行，陆叔叔常说读书要有毅力，今日早晨我便起晚，浪费了时间，不能再拖延。”孙家老爷在任上遇难，如今只剩下孤儿寡母，多亏了隔壁陆大人照顾才能安稳度日，丫鬟对此感激不尽，可看着自家少爷的小脸，还是心疼道：“也不差一会半会吧……”“芦花姐姐不用说了，世嘉心意已决，姐姐回去伺候娘亲吧。”院子安静下来，孙世嘉拾起书本继续读书。日头未落，腹中尚能忍受，只是书本如何也背不出来，即便磕磕绊绊背过去，不到一刻钟就会忘干净。小小的人儿低下头，忽然抽抽鼻子，难过至极。他是不是没有读书的天赋啊……想着启蒙堂的同窗都已经背到 馋哭隔壁家小孩想象很简单，苦于技术落后，没有烤箱和现成的奥尔良腌料，蔺荷用两个时辰才做完。不知何时，赵大娘和青柳移过来，看着被垒成“猫咪”形状的东西，惊奇不已。虽然这只猫咪，两个眼睛像是被人揍肿一般，但不妨碍它的作用啊，青柳问：“这就是烤炉？感觉和灶台差不多，只是没有出火口。”蔺荷：“因为需要较密闭的空间来储存热量，火炭放在下面一层，上面一层虽然热的慢一些，但可以隔绝了烟雾。”青柳似懂非懂地点点头，赵大娘更是压根没听懂，她偷偷咽口水：“蔺姑娘，这嗷嗷凉鸡翅是不是好了？”蔺荷聊天风趣，嘴巴甜没架子，对谁都是一副笑呵呵的模样，赵大娘渐渐放松下来。不……是奥尔良……闻言，蔺荷无语凝噎。硬是忍住想解释的心情，万一她们再问奥尔良是哪里，她总不能说是一个米国南部的小城市吧。烤炉里已经飘出鸡翅的香味，香味没有之前的腥味，相反，肉香感十足。赵大娘嗅觉灵敏，她甚至还能闻出这鸡肉似乎格外香甜。“看时间应该熟了。”蔺荷思考了下，决定让青柳拿铲子把托盘铲出来。随着烤炉的小门打开，在场四人——包括刚刚跑来的四九，不由得屏住呼吸。

二十个肉质饱满肥美的翅中安安稳稳放置在托盘上，因为用腌料腌过，烤出来后的鸡翅金黄酥焦，流露出焦糖的琥珀色。“这……好漂亮啊。”随着四九的喃喃自语，众人才发现自己一直没有呼吸，等他们放开呼吸，霸道的香甜鸡肉味瞬间涌入鼻腔，每一个人都露出震惊的神色。绝了！鸡肉最是鲜嫩，蔺荷烤的鸡肉没有添加其他动物油，味道更是纯正。不仅如此，在高热度的烤炉中，饱满的鸡翅渐渐变熟，蒸腾出本身的脂肪，滋滋作响，仿佛炸开的油粒子，表面泛着油光，看起来就格外好吃！“咕噜。”不知是谁咽口水。很快，“咕噜”“咕噜”声此起彼伏，厨房里除了蔺荷，其他几位都红了脸。蔺荷也馋的不行，她已经好久没有吃高热量“快餐食品”了，招呼大家随意品尝后，便率先拿起一块鸡翅。外皮焦焦酥脆，内里却软而糯嫩，因为火候和时间不好把握，其实有点点烤的“太过”，但这样反而让鸡翅的表皮更加紧实，蔺荷最喜欢吃鸡皮了，高兴地眯起眼睛，她怎么这么会做饭呢！见她动手，四九和青柳各自拿了一块，赵大娘犹豫了会儿，也伸出手。没办法，实在太香了。刚刚出炉的奥尔良烤翅鲜嫩多汁，咬一口冒出白白的雾，油汁在嘴里炸裂，几人呼呼吹气，却是舍不得停下。赵大娘果然吃到了那股甜味，还有点点辣，她猜测是蔺荷姑娘做的“腌料”起了作用，最开始她还觉得多此一举——把鸡翅放进盆里揉来揉去，最后不还是鸡翅吗？事实证明，鸡翅还是鸡翅，但它变好吃了。年纪不过才十八的四九更是觉得嗷嗷凉烤翅比卤鸡翅更美味，他看向蔺荷的眼睛都亮了。“太好吃了，我从来没有吃过这么好吃的鸡翅！”“老婆子我也没有，蔺姑娘真是厉害。”“这个水平完全可以拿去大酒楼的卖了！”面对三人殷切、崇拜的目光，蔺荷淡定的又吃了一块烤鸡翅，最后宣布：“既然大家都喜欢，那我们再多做些吧！”……又过了半个时辰。在四九控制不好火候烧焦一批鸡翅还想吃掉、但被蔺荷严厉禁止后，门外的晚霞铺已经满整片天空。几人端着晚饭出来。悠悠的小风吹起来，冬日麻雀傲立墙头，嘴巴啄着身子，灰棕色的羽毛敦厚暖和，仔细瞧，胖乎乎的肚子都清减了许多。咦？看麻雀的蔺荷忽然和墙头露出的小脸蛋眼对眼。几秒后她反应过来，笑道：“原来我做的烤翅，已经让隔壁小孩都馋了。”墙头的小孩闻着飘过去的香味，控制不住