第18（2 / 2）

能发现，提出解决问题才是关键：“如今的包子不过才两种馅子，我打算再加一种肉馅，一种素馅，至于加什么，这件事情就交给王大娘负责。”“蔺厨，我，我不行啊。”“放心，最后能不能通过，是我们大家一起投票，你只要努力就行。”闻言，王大娘稍微放心，她咬咬牙，知道这也是一种机会：“那我就试试吧。”解决完小笼包的事情，蔺荷又看向王春：“新菜品的事情我有点儿想法，马上要到学子的升堂考试，我意欲在升堂考前一天推出新品，还得麻烦王哥多帮忙。”王春则利落多了：“您尽管吩咐。”一切安排妥当，早饭组的浮躁化为动力，各事情有条不紊进行，蔺荷自然不会闲着，她想举办学子升堂动员餐，以她一个普通厨娘的能力肯定是无法办成，需要人支持。总不是空手而去吧？蔺荷想了想，决定做道小甜点。中式点心已经有很多精品，她只能另辟蹊径，做这个时代还没有出现的东西。手揉面团，揉成不软不硬，擀成薄薄的长方形，再把黄油片放在上面。这里还有一个小插曲，黄油在公元前五世纪就存在了，是匈奴常见的食用品，中原人不是很喜欢黄油的味道，蔺荷也是询问了李管事，才在仓库里找到一块。面片裹着黄油片，放入冰块里冷藏，大约半个时辰拿出来继续擀皮，折叠——再折。蔺荷揉了揉手，额头已经热出了汗……擀完的面皮卷成圆筒，切成适当的大小放入模具里。然后就是捏边，用两个大拇指边转边捏，速度一定要快，确保过程中黄油不会融化，最后面皮的高度一定要稍微高出模具。蔺荷动作熟练，五六秒就能捏好一个，盏茶时间，十几个蛋挞皮整整齐齐摆放在桌面上。极大满足了视觉享受。蛋挞皮做好，接着便是蛋挞液。牛奶和白砂糖混合搅拌一直形成糖化，加入鸡蛋黄搅拌，再加入淡奶油，直到浅黄色的液体里出现了泡泡，过滤掉泡泡，把剩下的蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入烤炉慢慢烤熟。临近上午，蔺荷提着食盒敲响了国子监司业的房门。开门的是四九，看见蔺荷，这位小书童很高兴，毕竟每次见面都能尝到好吃的东西：“蔺姑娘！”“你家老爷呢？”“老爷在里间看书，蔺姑娘要找我们家老爷吗？”蔺荷笑了笑：“嗯，饭堂里研究了一种甜点，我特意带过来给陆大人尝尝。”她拿出一块，“四九小哥也尝尝吧。”四九笑呵呵地接过去，“那您自个儿进去吧，我正准备去饭堂给老爷拿饭。”蔺荷点头。她是 蛋挞蔺荷没有想到自己会撞见这一场面，如果她现在立刻离开，可以逃脱被毁尸灭迹的下场吗？屏风后，陆史虞慌乱收拾好东西，抱着猫从里面走出来，他鲜艳的官袍被挠得衣领大开，露出破旧长衫，再然后长衫也被挠开，往里是白色的中衣……察觉到女人的目光在往哪里看，陆史虞脸色骤红，他皮肤是男人中常见的麦色，但冬天不常出门捂得比平时白，这一红便显得格外明显：“你来做什么！”