第109（1 / 2）

也是如此，看到朝廷准备新锅时，才没忍住出了声。此刻听到旁人的嘲讽，花叔有些无错慌乱，觉得是自己给蔺荷添了麻烦，干脆闭嘴不言。可对方却没有善罢甘休，嘲讽完花叔后，又开始吹嘘自己做饭只用新锅，说这样做出来的菜味道更加香。蔺荷听得直皱眉。不过没等她说什么，旁边便有老者看不下去了：“嗤，一看你这小子就不懂，铁锅需要慢慢养，新锅才是最难掌握的。”和老者头发花白的样子相比，最初说话的厨子的确比较年轻，而他也是神英队伍里的一员，当初因为一道家传菜得以进了神英的队伍，实际基础手艺并不扎实，“你是谁，有什么证据这样说？我看你就是故意瞎说扰乱大家！”老者“呸”了一声：“老子是鹤颐楼的掌厨，做了二十七年的饭菜，难道比不上你一个毛没长齐的小子？！”年轻厨子一愣：“什么，你说你是鹤颐楼的掌厨？”“老夫行不更名坐不改姓，若不信，尽可去问问其他人。”于是年轻厨子的表情就像打翻砚台，变得难以言说。见状，其他不了解的人便问：“鹤颐楼是什么来头，为什么这小子好像很害怕的样子？我只听过聚缘楼、春风楼，这鹤颐楼又是 梅干菜扣肉饼宫里来人了。听到这一消息, 大家立刻放下手上的东西往门外走，等到了空地，发现来的居然是宫里的御厨。御厨——这个时代厨子的最高职业, 谁家要是出现御厨, 祖宗八代的坟上都要冒青烟, 对于民间的厨子来说, 御厨更是他们一辈子的追求，有厨子直接激动到失了态, 被侍卫强制拉了下去。见此情形，剩下的人不敢再出声，即便心里还是很激动，也努力使自己镇定下来, 坐在上首的御厨满意地点点头，随即朝着在旁边的奴才示意：“读吧。”“皇恩浩荡，圣上体恤民间厨子怀才不遇, 特此举办国宴选拔比赛, 凡参与者，需按要求做五道吃食……”穿着幞头袍衫的小太监, 用尖利的嗓音念出此次比赛需要注意事项, 总体来说，便是需要每人做五道菜，做完之后由三位御厨品尝打分，最后总分最高者获得胜利。“可问, 此次比赛是否只选拔一人？”突然，安静的人群中举起一只纤细白嫩的手，打破苍白的气氛，“还有, 这五道菜需要在一日之内完成吗？”御厨抬起眼眸往下看，发现是一名年轻貌美的女子。不止是他，在场的其他人也看到了，尤其聚缘楼的队伍，每个人脸色都变得不太好，毕竟一刻钟前他们还肆意嘲讽，结果蔺荷不仅进来了，还和他们一样组建了队伍。神英眼神晦暗不明，不行，这次的行动只能成功不许失败，看来她要采取下一步措施了。另一边，御厨听到蔺荷的问题，态度和蔼地回答：“最少一人，五道菜分两日完成。”也就是说，如果做的吃食符合几位御厨的心意，便有机会被选中。蔺荷点点头，她想起从陆史虞那里得到的消息，国宴的最终目的是选拔出民间的厨子和御厨一同准备国宴吃食，若当真符合条件，他们绝对不会拒绝。“还有其他疑惑吗？比赛开始后，我等身为监考官，便不会再说话。”闻言，人群中出现小声的议论，很快便有人学着蔺荷举手：“小的想知道，后厨的食材是随便使用吗，若缺少，能够及时的补足。

御厨笑起来，终于有人询问这一问题，他还以为要到后面才被发现呢：“后厨的食材都是为你们准备。”没等那人松口气，他话音一转，“但数量却只有那些，所以你们要小心些使用。”“……”人群一下子又躁动起来，食材虽多，但平均下来其实每一样只算略微富裕，现在怕就怕许多人都用一种食材，那样势必会造成食材的匮乏。可规矩如此，他们也没有办法改变，只能够接受。心里暗自琢磨等会儿要赶快抢好食材……上首的御厨见没有人再说话，遂开口道：“既然如此，便开始吧。”“蔺姑娘，你需要什么食材，我去给你拿。”王春悄悄过来询问，“我看他们恨不得要将食材给拿空，咱们得提前做好准备。”比赛开始后，众人被打乱位置排在不同的灶台前，国子监饭堂的其他人都离得很远，只有王春和蔺荷相邻：“不用了，你先去拿自己需要的菜。可以多拿一些备用，但不要浪费。”“我晓得。”王春点点头，他们饭堂一直推行简朴节约，不论是厨子还是学子，只要浪费的食材超过一定份额，便会被罚钱。王春曾被罚过一次，后来蔺荷让他去将剩下的干净饭菜送到养济院，看到那里的老人孩子哪怕吃剩饭也吃得津津有味，还有人感激地要给他磕头，被王春眼疾手快地拦住，自那之后，他再也没有浪费过一颗菜叶。因为他突然明白，这个世界上还有很多连剩饭都吃不到的人。偌大的后厨被分成几十个区域，因为是第一天，食材还算富余，大部分人已经将自己所需要的东西拿到手，然后开始点火做菜。第一道菜的要求只有四个菜——拿手好菜。能进入这里的人，或多或少都有过人的厨艺，或者说，至少有一道菜是拿得出门面的。比如国子监的诸位，因为每日都要做同样的饭食，长久而往的练习使得厨艺突飞猛进，得到了蔺荷的认可，所以他们对于第一道菜其实并不担心。在短暂的准备后，众人投入到饭食的烹饪中。蔺荷却没有急着开始。她在菜品区逛了逛，其他人以为她会做螺蛳粉，但蔺荷却不打算冒险，万一把几个评委给臭跑了，她上哪儿去说理去。