汴京生活日志 第39节（3 / 3）

沈丽姝笑道，“我不是这个意思，大金哥虽是第一天来做事，但是干的活一点儿也不马虎，也这么用心，应该跟我们大家一起算工钱，所以我想问问你最近打算干几天，是跟我们一起把工钱记上、每个月发一次，还是这几天的工钱当天干完当天结？”

大堂哥毫不犹豫表示他这几天就是帮帮忙，不用结工钱，沈丽姝也不想跟他扯皮，点头道：“好的，那我记账上。”

沈丽姝单方面结束了话题，继续埋头工作。

而嘴上说着只帮忙不拿钱的大堂哥，知道自己也有工钱拿，工作的积极性又明显提高了一些。

有了这么好的工具人加入，他们今天甚至比昨天又提前了一个小时完成备菜工作。

这个点出摊也未免太早了些，沈丽姝果断招呼小伙伴们，“快快烧火，咱们自己先试试烤馒头片。”

不但要试吃新菜品的味道，还要找到最适合它的火候和方式。

徐姥爷蒸的大馒头，按照外孙女的要求用了最好的白面，揉面过程中放了点牛乳，最后蒸出来的馒头果然又白又软，还带着一阵令人放松愉悦的奶香味，徐二舅热情安利道：“这馒头放了牛乳，不但闻着香，吃起来也格外香甜可口呢，要我说用不着烤，就这么拿去卖，都有人抢着要。”

沈丽姝笑嘻嘻：“直接卖哪有烤了卖赚钱呢？”

徐二舅深以为然，“可不么，瞧你切的这么小一块，一个馒头能分成七八串，足足三四文呢！”

已经是奸商的姝娘振振有词，“二舅你懂什么，这样串，烤得时候受热均匀，才能烤得香脆好吃。而且不是我小气，是姥爷蒸的馒头有这么大只。”

徐二舅立刻举旗投降：“对对对，你说的都对。”

舅甥二人斗嘴时，沈丽姝刚切好的两个大馒头已经被架上了烧烤炉，她连忙把注意力转到这上头来，指挥已经俨然是烧烤组组长、当仁不让负责试验新产品的徐虎，“表哥，这些馒头分成两份，一份只刷油不放调料，待会好了蘸糖吃，另一份就可以像烤肉一样烤。”

徐虎佩服道：“一个馒头，你都能想出两种吃法？”

沈丽姝心想，咸甜党之间的战争，可谓是从古至今、经久不衰。

她可不得做好准备么。

但这一次，姝娘有点没掌握好形势，险些大翻车。

因为她没意识到，现代的无聊网友能为了咸口还是甜口吵上三天三夜，本质原因是现代早已实现了吃糖自由，甚至很多人小时候吃糖吃腻了，导致长大后成了坚定不移的咸党，但放到逢年过节才能吃上糖的古人，甜食简直就是降维打击，除了不能跟肉比，其他食物它都能轻松碾压。

于是，小伙伴们尝过两种口味的烤馒头片后，评价简直呈一面倒之势，惊艳到可以疯狂为甜馒头打电话的地步，“蘸糖，就蘸糖，表姊，烤馒头蘸糖超好吃，比烤肉还香！”

这么夸张的吗？沈丽姝嚼着酥脆可口、香味浓郁的咸馒头，很想为它打抱不平，“可是我觉得咸口也好吃啊，辣椒花椒孜然和盐交织在一起，烤得多香呐！”

徐虎中肯的说，“咸口的烤馒头片也很香，但是蘸了糖的馒头片比咸的好吃一百倍，如果我是客人，大概每天都想吃。”

“我也是，我也是！”

“哼，小孩子才做选择题，成年人全部都要。”沈丽姝还是不肯信这个邪，以为眼下情形只是小朋友们偏好甜食的缘故，可他们的烧烤摊男女老少都有，当然要多收集不同人群的意见，于是去问她娘和二舅四伯，“你们觉得哪个口味最好吃？”

“甜的！”三位成年人竟也不假思索的异口同声。

沈丽姝：……

她这个人是有点倔强在身上，但也不至于头铁到完全听不进别人的意见，尤其是她的芯子属于异世来客，这个时候明显是土生土长的家人们更具有代表性。

所以犹豫片刻，沈丽姝果断向本土势力低头，“好的，那多带些饴糖出去，要是客人不确定哪种口味，咱们首先推荐甜的。”

说到这里，她忍不住摇头，“其实最合适的是蜂蜜，其次趁热沾白糖也不错，饴糖还是差了些味道。”

前两者要么太稀缺，要么价格太昂贵，都无法列入选项，倒是想起烧烤店烤馒头标配的炼乳，沈丽姝不由眼前一亮，她记得炼乳好像是用牛奶和糖熬煮而成，步骤很简单的。

就算他们做不出最正宗的炼乳，能弄出六七分味道，那也比饴糖强啊，而且一旦有了别人都学不走的特色，这道简简单单的烤馒头片就能彻底成为他们的秘制菜品，明年正式开了店，招牌一打，岂不是客似云来？