食全食美 第98节(1 / 2)
感觉充斥着不信任啊!
但师雁行却说有备无患,需要的话,也可以在师家好味方面加上,比如说如果师家好味不履行协议,私下单独用了别家布料,也要赔偿等等。
郑义:“……”
这不废话吗?
合着你只想限制我?
没这么办事儿的!
两人又就这一点展开了进一步的讨论,等最终范本定好,就是师雁行烤好蛋糕的前一日。
一天天过得太过充实,都快涨破了,看得江茴都替师雁行累得慌:
她整个人就像一颗不停旋转的陀螺,从身体到脑瓜子就没一刻停歇。
当当事人本人却觉得很好。
累点不怕,有钱就行,她死也不要穷死!
为保万无一失,在郑母寿宴当日,师家好味第一次闭店休息。
她一大早就爬起来烤蛋糕、裱花,又在准备好的蛋糕盒子底部包裹硝石粉袋,达到降温保鲜的效果。
动物奶油最大的缺点就是造型难维持,必须一直冰镇。
师雁行都想好了,以后若公开发售,也得配冰袋,但这玩意儿是可以多次使用的,最好能让顾客送还。
不如就定个押金……
五公县是典型的北方县城,本地居民世代热衷于面食,逢年过节也会蒸些花样饽饽,并在上面施以彩绘,十分美丽。
师雁行调彩色奶油用的就是蒸饽饽的食用色素。
颜色不算很多,就红黄蓝绿四种,但是三原色在,一切颜色就在,够用了。
有一说一,她的裱花技术只能算一般,因为前世她学习那阵子,蛋糕界正鼓吹什么复古文艺范儿,裱花也走极简风,说白了,没啥技术含量。
又这么久没亲自上手做,技术退步不少。
师雁行没日没夜练习好几天,奶油花做了又废、废了又做,这才慢慢找回手感。
生日蛋糕的样子,谁都没看见,只等惊喜。
倒是之前签合同时,郑义见过并吃过一个初级版本,评价不低。
细腻绵软,甜美酸爽,且上头还有之前从未面世的立体奶油花朵……
其实真论精致,西式糕点在经历几千年考验的传统中式糕点面前不堪一击,但胜在新奇。
对有钱人而言,别人没有的才是最好的。
他们不屑于与普通人用一样的东西,只要独一份儿就有面儿。
价钱?那算什么?
是的,师雁行打从一开始就将生日蛋糕的受众群体定为有钱人。
只坑富人,我劫富济贫,真的哭死!
一切都如计划一般进行着。
今天不是郑母整寿,但作为五公县名人,郑义还是为老妻非常隆重的张罗了。
左右到了他们这个岁数,整不整的,都碍不着死。
能享受一日是一日吧!
今天寿宴以赵大厨的红烧系列主打,间接穿插着师家好味的特色菜:主要是师雁行光忙活蛋糕去了,着实不得空。
赵大厨心满意足。
送寿礼、祝酒词、吃寿面都是司空见惯的,没什么稀罕。
直到有人“报幕”,说师家好味的掌柜特意为寿星做了稀罕的蛋糕,这才引发今日第一波小轰动。
师家好味么,最近城里可太火了,就算没吃过他家的东西,也不可能没听过这个名字。
众人纷纷好奇地看着抱着老大一个红盒子出来的师雁行,心想这位小老板又弄出什么稀罕玩意儿来了?
不多时,盒子打开,露出里面三层高的红色桶状物,边缘都装饰着黄的绿的花朵,自下往上以此缩小,像极了梯田。
“呦,好鲜亮颜色!”
“那是花吧?怪好看的……”
“香喷喷的,倒是有些乳酪的味道。”
古时吹蜡烛被视为不详,好比婚宴、寿宴,大家都是任由喜烛自己燃烧殆尽的,所以师雁行就直接取消了吹蜡烛的环节。
但切蛋糕还是可以的,并且要做的有仪式感。
民间就有吃老寿星的东西“沾喜气”一说,以此发挥最合适不过了。
师雁行对郑母笑道:“这是特特为您做的寿糕,您许个愿,主刀切了,散与众宾客吃,这叫沾喜同寿……”
郑母如今自然算不得高寿,但她一生顺遂,晚年幸福,外头不知多少人羡慕。
故而师雁行一说,就有人跟着奉承起来:
“这个法儿好,寿星快切两块来与我们尝尝,也好蹭蹭喜气!”
“是呢,比寿面倒是有的分……”
众人俱都哈哈大笑,郑母颇觉面上油光,也是喜气盈腮。
“既如此,我就切一个!”
三层蛋糕体之间互有支撑,每种的夹层馅料都不同:
山楂的,玫瑰卤,还有一样本地春日浆果,俱都酸甜可口,鲜亮诱人。
蛋糕一切开,淡黄色的蛋糕胚、白色的奶油,以及中间夹着的漂亮果酱俱都露出动人切面,众人都看得稀罕。
蛋糕最上层还用奶油写着“寿比南山
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