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真千金靠炒菜修炼 第148(1 / 2)

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“以前吃过的菜从来没有再出现第二次,要等新的竹筒肯定很难。”

“没关系,餐厅的菜这么有意思,没有竹筒也会有别的,只要我们一直来吃饭,肯定能等到。”

“对对对,是这个理。”

几人说着,把竹筒饭吃得干干净净。

等他们走后,张月把竹筒洗干净,再晾干,放到定制的架子上。

这是架子被送到小厨房后,放上的第一个展示品,希望以后越来越多,摆得满满当当。

放好竹筒,张月看向明天的食客名单。

这一次,除了芮筠和金冕外,还有一个来自主星的人。

她记得这个名字,是飞龙集团的财务,当初知道乌桃去昆仑星后,主动在月初就把当月工资发了过去,希望能用这种方式让乌桃过得好一点儿。

主星那边,注意到小厨房的人越来越多了。

张月打量了一下现在的餐厅,联系上一家设计公司来做大改。

空间需要更大,环境需要更清幽。

她没办法做出美味的饭菜,能做的,就是让用餐环境变得更好,给食客更好的用餐体验。

乌桃说过,好的环境能让食物变得更美味。

镇压之地里,鲸座天一行人吃到的,则是乌桃也很好奇的菠萝竹筒饭。

一揭开盖子,嗅到的就是菠萝的酸甜味。

白白的米饭混着晶莹剔透的糯米,中间有一块块菠萝肉,颜值很高。

“好奇怪的味道,但是居然不难吃。”

鲨蓝一口就吃到了糯米和菠萝肉。

菠萝肉被蒸制过后是软软的,一咬里面的汁水就会在嘴巴里绽开。

饭里面也浸了菠萝汁儿,酸酸甜甜。

香还是很香,鲨蓝刚吃不太习惯,她还是觉得米饭和红烧肉之类的更搭。

菠萝饭更像是甜点小食,不像是一道正餐。

但吃了第一口,就忍不住又去吃第二口。

怎么越吃越好吃了?

明明第一口并不是特别喜欢。

吃了几口以后,鲨蓝觉得不管是米饭还是菠萝,都处理得很好,哪怕一开始她觉得不合胃口也依旧不能否认它的美味。

现在逐渐习惯这股酸甜后,就更喜欢了。

“这个叫菠萝的东西如果放在一边肯定味道也很好。”

她这次单独挑了一块菠萝肉吃,细细地感受它的酸甜,畅想它如果没有被放到米饭里会是什么样的味道。

还有那个竹筒饭,里面如果装别的东西又会是什么样?

会是完全不一样的味道吗?好想试试。

做竹筒饭时,乌桃一共计划了五种。

腊味竹筒饭、豆沙竹筒饭和菠萝竹筒饭都已经找到它们的有缘人。

此刻正在被她继续制作的,是炭烧竹筒饭和千层竹筒饭。

炭烧是乌桃在美食游戏里见过的烹饪方法,和之前已经做好的三种竹筒饭不同,它不是用蒸制的方法烹饪,而是直接把竹筒放在烧红的炭火上,借着炭火的温度把里面的东西弄熟。

烧过之后,青翠的竹子变得黑黑的,也没了那股幽香。

里面的饭则比蒸的更干一些,菜也是如此。

手疾眼快抢到菜的小风认真地吃着,说:“有一股竹子的味道,但是炭香更重。”

有点儿熏味儿,但不是那种让人不舒服的熏味儿,而是一股熏过竹子之后的味道,一丝一缕扣到了米饭里面,让它变得与众不同。

菜则吃起来更有嚼劲儿,更咸一点儿。

“这样啊。”

乌桃细细记下小风的用餐体验。

“那你觉得炭烧竹筒饭好吃吗?”

她以前没吃过炭烧竹筒饭,做的时候完全凭借她对食材的把握做的调整和搭配。

乌桃觉得还不错,但不知道符不符合食客的口味,因为熏制的味道,本来就会有人不喜欢。

小风用力点头。

“好吃,味道很不一样,尤其是里面的猪肉,和炒的、煮的吃起来不是一个味道。”

他觉得很特别。

乌桃笑了。

“那就好,很高兴你能喜欢它。”

真好,看来她的厨艺在这些日子又提高了不少。

而最有意思的,是乌桃做的千层竹筒饭。

这是她自己想试试的做法,就是先在竹筒上刷一层油和蛋液,然后借着蛋液的黏劲儿,沿着竹筒贴一层大米,让它绕着竹筒裹成一圈。

再加蛋液,再糊一圈黑米。

就这样一层层的,用上糯米、菜等,像是做千层卷一样,加了许多东西进去,而后上锅蒸。

这是一节比较小的竹筒,做的时候,乌桃打了个洞插上小木棍。

等做好后,劈开竹子,里面的东西就像冰棍儿一样被顶在小木棍上,颜色喜人。

乌桃尝了一口,果然,多种食材的运用会让食物的口感更丰富。

不同的米,不同的菜,此时依旧层层分明,却又紧密联系在一起。

最里层的甜肉在

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