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只不过目前康州城的市场已经有些饱和,没有必要急着继续开新店,不仅会分流,收益也不一定会特别好。
现在正好给巴玉,还不用重新装修,把一些不合适的家具更换成新的,再重新打扫一下挂上新招牌就能用。
洛潮汐还特意带巴玉去看了一下那个铺子。
这个铺子的位置比南锣巷子还要好,就在大兴街的总部附近,间隔不到八百米,只是门头的位置稍窄,横宽只有七八米左右,面积大概在一百五十平,三层楼,对餐饮业来说不太友好,但位置好,人流量大,还有原来的招牌在,也能弥补这么一点缺陷。
就算没有原来的招牌,他们做饭时用的调味料的气味也相当抓人,哪怕是房屋的纵深很深,味道也能传出去,能在饭点把路过的人勾进来。
巴玉相当喜欢这个门头,一见到这个门头的时候,就欢喜地摸着店里的家具。
厨房里的东西可以拆掉,换成店里的。还有这些桌子也都不太干净了,都要重新换一批。在确定这家店以后由自己负责后,巴玉就已经开始想要怎么重新装修了,洛潮汐见巴玉自己有了想法,就直接把钥匙给了她,你自己负责吧,随便你怎么装修,不要和其他店里的装修风格差太大就行。
巴玉自然是点头。
她也觉得现在店里的装修非常舒服,最主要的是各种家具的布置都已经用习惯了,没有必要换成其他的。
巴玉过来看一眼,就恋恋不舍地锁上门,再次回到了南锣巷子。
洛潮汐和巴玉的速度非常快,巴爷爷甚至还没有回来,等到巴玉这边已经做好了告示牌,告知堂食业务会暂停一段时间搬迁,巴爷爷才回来。
东家!您怎么有空过来了?巴爷爷一看到洛潮汐就忍不住快走了两步,我听总店的同事说您回来了,还特意去店里找了你呢。
这不正巧错开了。洛潮汐笑道。
那您今天来是有什么事吗?巴爷爷在高兴之余突然想起这个,是不是我耽误了事?
那倒没有,这次过来主要是找巴玉的,之前不是答应过要重新给她开一间店吗?今天从外面回来,正好有点时间,就顺便给她弄了。洛潮汐解释了一下,店面已经选好了,就在大兴街上,距离总店只有不到八百米的距离,也不用装修,重新改一下布局就能开门营业。
洛潮汐又说:是我的疏忽,之前没考虑到两边客流无法融合的问题,今天晚上再营业一天,结账时再跟客人们说这边会停止营业,他们店面搬了。
这、小玉,你还不快快谢谢东家?!巴爷爷一听,立刻拉着巴玉要给洛潮汐跪下,巴玉也要跪,却被虚扶着拉了起来,没必要弄这些,把店开好给我赚钱就行了,巴玉,可不要让我失望,我可期待着你把店开遍整个晟国。
巴玉听到洛潮汐说把店开到整个晟国,用力地点了点头,身上涌起了无限的力量。
这种被肯定的感觉真的很好,巴玉甚至已经畅想起她的店开满整个晟国,给东家赚钱分忧的场面了!
到那个时候,她们就不是累赘了!
我会的!我这就去安排!巴玉浑身是劲,扭头就进了厨房。
对了,你去找我有什么事?洛潮汐之才想起来巴爷爷之前离开店面是为了找自己。
其实也是因为店里两个业务太挤的事情。巴爷爷赶紧说,但东家已经解决了的话,就没什么事了。
就是这样吗?洛潮汐觉得他还有话没说。
果然瞒不过您。巴爷爷苦笑道。这段时间食品店的生意你也看到了,销量很好,但西域和北狄人的车队停在门口的时候会挡到其他店的路,有秩序的时候还好,可有些新来的根本不懂规矩,就会把巷子的这条主路堵得死死的,出都没办法出去,已经有人找我了。
可是这条路就这么宽,他们也不可能不让客户赶着马车进来,只能派个人在巷子口拦,可一直这么下去也不是个事儿。
就是店能开在巷子口或者是更宽敞的大街附近就好了。
可这个要求对洛潮汐这个东家来说着实无理取闹,他也不敢说。
而洛潮汐的解决方式也很是简单粗暴。
你去问问巷子口那家店愿不愿意卖房子。
只要有钱,有的问题就不算问题了。
巴爷爷是真没想到洛潮汐打算用这么粗暴的方式,但还是应下,我一会儿就去问。
心理价格是比市场价高出五成,其他家也去问问,若是能买连栋就再好不过了。
直接打通扩大一下面积什么的。
若是能买下来也就不用再开分店了,不过可能性不算大,不知道你手下有没有什么合适的可以当分店店长的人选?洛潮汐直接开门见山地说了。
两个人去了洛潮汐的办公室,巴爷爷关好门想了想,竟然有些为难。
其实石义彬先生就可以,但是他现在还在私塾里面求学。我不确定他是否会同意,但不出意外应该不会同意。
石义彬就是当初被介绍来的同窗,被雇来做账房先生的。
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